業務スーパー 黒糖 1キロ

業務スーパー 黒糖 1キロ
購入時価格 358円

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最近私の中で沖縄料理ブーム再来で
食材を沖縄のスーパーでアレヤコレや取り寄せてます

本場のソーキそばを作るには まずはラフテーって事で
神戸物産輸入の黒糖を購入しました
上白糖では無く黒糖と泡盛を使って作りまーす006.gif
やっぱり黒糖を使うと照りも艶も香りも違うしネ!

でもこの黒糖 1つ気になる点があるんだよね〜002.gif
原産国が「中国産」なのです
当たり前か〜1キロで358円なんて安すぎだし(笑)
安全か安全じゃないかは自己判断でって事で

味はどうなのかって事で家にある沖縄産の黒糖と
利き酒ならぬ 利き黒糖してみました!

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左が金宮の粉黒糖 270g 165円 加工黒糖 黒糖 粗糖
真ん中は業務スーパー「中国産」粉末黒糖1キロ 358円
右が黒糖本舗垣乃花 250g 324円 粉末黒糖 粗糖 糖蜜

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さてさて‥‥ムムムっ‼︎
見た目も味も全く違うョ〜!これはビックリ005.gif
まずは左ね→見るからに色が薄くて本当に黒糖なの⁈って
確かめたくなる見た目だよね
味は黒糖というより和三盆チックで口に入れると
スッと消えて無くなる感じ 両口屋是清の二人静って
干菓子にソックリだよ

真ん中→土気色って感じ(笑)?ちゃんと黒糖色してます
味は うんこれコレ!コクがある黒糖の味していて
ヘンなクセもないです スタンダードの黒糖って感じ

左→赤茶色でものすごく濃い色です
味は少し苦味のある濃ゆ〜い黒糖
1番コクがあるかな

こうして並べて利き黒糖して初めて知ったョ黒糖も
色々あるねぇ005.gif

そんでラフテー大量に作って小分けにして冷凍しときました
お弁当に使えるんだよねぇ!

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普通にソーキそば

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今度はご飯でソーキ丼弁当

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冷やしラーメン弁当

冷凍しといて解凍するだけだからオススメだよ!
黒糖と泡盛使うと違う〜016.gif

大量に入っていて味も優秀なのですが「中国産」
って事だけが引っかかる‥‥
それ以外は花マルです

追記 有名どころの黒糖パンの産地が気になり
山崎パン フジパン パスコのお客様センターで
聞いてみました
結果
山崎パン→黒糖フークレエ(蒸しパン)沖縄産
フジパン→ネオ黒糖ロール タイ産と沖縄産
パスコ→三角蒸しパン黒糖 タイ産と沖縄産
黒糖食卓ロール タイ産と産地はわからないけど国産

山崎パンはこの商品は沖縄産ですが他の商品でも
同じとは限りませんので
商品名がわかればそれぞれお調べ致しますとの事
多分外国産のもありそうなかんじでした

オススメ度 056.gif056.gif056.gif056.gif

by kenich1014 | 2016-05-10 08:00 | 調味料 | Comments(0)