業務スーパー 冷凍 鶏もも正肉 2kg ブラジル産

業務スーパー 冷凍 若鶏もも肉(鶏もも正肉)ブラジル産
Frozen chicken Boneless Leg 2kg
購入時価格 595円

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ブラジルフェアなのか⁈⁈
安い!とにかく安すぎる!!
こんなに安く売られてしまう鶏さんがなんだかせつない‥‥
スー子が美味しく頂きますので
どうか成仏して下さい なんまいだーなんまいだー032.gif

ちょうど子供用枕位ある もも肉2kgが
板状になって冷凍販売されています
兎に角 解凍しないことにはどうにもできないので
冷蔵庫で1日半解凍になるまで待ってから小分けしました

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ドリップがあまり出ない程度の半解凍で
やっとこはがせる状態を見極めて解体!!
7枚のもも肉が入ってた〜⤴︎⤴︎
1枚あたり 約285g 85円
100g 29.75円(笑)安っ!

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菌が付かないようにまな板にラップをして
ビニール手袋をしてジップロックにしまいました006.gif

塩ダレに漬け込んでグリルで焼いてみた↓↓

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初めてブラジル産鶏肉買ってみたけど
じゅうぶん美味しいョ
ジューシーで肉厚で食べ応え抜群012.gif
個体差と味付けによって変わるかもしれませんが
スー子が食べた鶏肉は鶏臭くなかった〜011.gif

もっと素材の味がわかる薄味だったら匂いも変わるのかなぁ??
朝びきの鶏肉にはかなわないけど
揚げ物にしたり焼き鳥にしたりカレーなど
調理の仕方であんまり差はなくなると思いまーす016.gif

ちょうどこの前未来世紀ジパングでやっていた
ブラジルの鶏肉から綺麗に骨を取る機械は
日本のメーカーの前川製作所の
トリダスって名前だよー(笑)
http://www.mayekawa.co.jp/ja/products/meat/01/

この機械1台で従業員6人の作業
1時間に3000羽加工できるの!
カメラで一体一体を撮影する事で鶏それぞれ
無駄なくカットしてむね肉・ササミ・手羽
ガラに解体するの004.gifさすが日本製品!!

ブラジルって世界第2位の鶏肉大国で
年間1300万生産してるんだってー
凄すぎ042.gif
神戸物産ってどんな感じにブラジルから日本に
鶏肉を運んでるのかなぁ〜?って主人に聞いたら船で
多分サンパウロからだとアフリカ→東南アジア経由かも?
サンパウロだけでは満載にならないから
色んな港に寄港して可能な限り満載で日本に入らないと
燃料や人件費 船の償却にかかわるんだよーって言ってました
今度神戸物産にMailでどの航路で何日で来てるのか確認してみよーっと016.gif

ブラジルは世界中にとり輸出しているけど欧米では
むね肉が人気だから日本に安く輸出している事に納得だよ027.gif
ブラジル産のむね肉って売ってるの見たことないし!

海外の料理番組見るの好きで
確かにむね肉ばっかり使ってる
ヘルシー志向が強いから皮も取っちゃうしね
でも不思議なことにバケツアイスクリームとか
着色料バリバリの激甘ケーキとか食べるのにね(笑)

オーストラリア人の知り合いに
野菜食べなよーって言ったら
フライドポテトを食べてるから平気だって言ってた(笑)
確かに野菜だけどさ003.gif

安いので1度お試しで買ってみては?

オススメ度 056.gif056.gif056.gif056.gif




by kenich1014 | 2016-07-30 08:00 | 冷凍食品 | Comments(0)