業務スーパー 信州仕込み 業務用みそ 白 1kg 国産

業務スーパー 信州仕込み 業務用みそ 白 1kg 国産
購入時価格 157円 致死量こてっちゃんを食べたい!


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本日紹介するのは
業務スーパー 信州業務用みそ 白でーす114.png



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スー子が知る限り最安値の白 お味噌です165.png
マルコメにも業務用白味噌があるけど
最安値は210円でした

今回はギョースーの白味噌を使い
自家製こてっちゃんを作ることに!!


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こてっちゃんって
ちょーーーっぴりしか入っていないのに
結構な値段するよネー!
いつもケチって野菜を大量に入れ
カサ増しして食べてたけど
こてっちゃんのみを致死量食べたい(笑)!!

スー子のこてっちゃんもどき材料
茹でてある白モツ500g〜
醤油 大3
味醂 大3
味噌 大2
コチュジャン 大1
豆板醤 大1
砂糖 大3
ごま油 適量
酒 ドボドボ位
にんにく・生姜 摩り下ろし適量

ジップロックに全て入れ
モミモミする

※白モツモツは1度茹でこぼし軽く洗っておく
※コチュジャンはメーカーによって甘さが違うので
砂糖は味を見ながらかげんする
※半日〜1日漬け込む


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1kgの白モツを買ってきて
2倍の漬けだれに漬け込み
半分冷凍しといたョー
できれば1日漬け込むと味が染みて165.png
いつでもこてっちゃん三昧です113.png


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キャベツ系は汁が出るから
入れるならにんにくの芽がオススメだなー
破格の白モツでこてっちゃん旨し165.png


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ナスとピーマン 豚バラの味噌炒め

味噌の容器に移さないズボラさ加減103.png
空気に触れる面積少ないから
酸化しないでいいかなーと103.png←言い訳


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赤味噌で作るとこってり濃厚
白味噌で作るとサッパリ素朴



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牛肉高いから
豚バラの肉豆腐とー
収穫しても仕切れないほどわんさかある
ゴーヤで炒め物

あーー今日もモリモリ食べてしまった
幸せ113.png


ギョースーの白味噌
何に使っても美味しく仕上がり
安いのに十分美味しいです125.png

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ぜひ自家製こてっちゃん作ってみてネー
これだけでご飯3杯はイケる!
大好物のもつ煮込みより
自家製こてっちゃんの方が旨い by武士

オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png

Commented by シナモンパフェ at 2017-09-05 06:26 x
そういえば、生まれてこのかた、我が家に白味噌がやってきたことないかもです。合わせ味噌は買ったことあるけど基本何でも赤味噌です(^^)b
たまに白味噌のお味噌汁を飲むと美味しいですけどね(o^艸^o)
試しに買ってみようかな♡

わ〜♡ホルモン好き〜♡♡
スー子さんは豚ホル派ですか?
私は牛ホル派ですよ〜(^^)
プルプル牛ホルでホルモン焼きそば!
最高です╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

休む事なく食欲の秋到来でフル活動!
ところで私の胃袋はどうしてこんなに働き者なのでしょう…(笑)
Commented by みみ at 2017-09-05 09:01 x
私も白味噌は買ったことなかったんですが、もらったことをきっかけに常備。
業務スーパーでも売ってるかねこみそなんですが、甘いと思ったら糖分が入ってるんですよね。
高島屋とかで買うと高いらしいですが、業務スーパーに業務スーパーのロゴが入っているのが売ってるのは中身違うのかな?
甘い白味噌にお餅が溶けたお雑煮が食べたくなります♪

お雑煮のお餅は煮る派です。

スー子さんのご飯、美味しそ~
めっちゃ私好み♪
Commented by みみ at 2017-09-05 13:21 x
スー子さんスー子さん!
今録画してあった徳光さんの路線バスの旅を見てたら、中華街の裏通りにある名店ってことで福楼が!
ふくちゃん可愛い♪
Commented by 主婦の試食王 at 2017-09-05 16:47 x
こてっちゃんを致死量食べたいって、うちの旦那みたいな胃袋!
言ってることが同じでウケた!
こてっちゃんに野菜入れて、こっぴどく怒られたことがあるある笑
白モツってどこで買いますか?
自分が臓物系が苦手なのと、当たりそうで怖くて買えない・・・
でも買ってみる!

我が家のお味噌は麦みそです。
九州長崎の田舎みそです(URLに入れてます)
大麦・大豆・食塩・調味料(アミノ酸)
母が来るときに、みそは持ってきてもらってます

醤油は譲れるけど、みそは譲れません^^
Commented by ぼるしち at 2017-09-05 20:00 x
私もこてっちゃん致死量食べたいですw
煮込み&やきとん命ですw
最近牛モツが高くなって難儀しております。
こてっちゃんに玉葱&ピーマン&人参&ニンニクの芽を山ほど入れて
味噌で炒めたおかずでどんぶり飯をワシワシ食べたいw
Commented by れおこ at 2017-09-05 20:49 x
姐ちゃまこんばんみー‼️関東は白味噌あんま使わんの?うちらは絶対常備してるえ。赤味噌はこうたこともないし外食でええ店で天丼食べたらついてくるんが赤味噌のみそする。訛ってみた。
つなみに(訛りすぎ)普段はれおこは麦味噌。普通のみそするは塩辛いから甘めの九州の麦味噌。おやじが九州産やからやろか、醤油も九州のやつが好きやねん。
冬場はずっと白味噌のみそする。姐ちゃまもご一緒に、み、そ、す、る‼️
Commented by KIKI at 2017-09-05 22:28 x
スー子さんこんばんは!
こてっちゃんって食べた事ないんですよ…
ホルモンとかミノとかセンマイとか全然平気ですが
高いじゃないですか…!
コリコリした感じで甘辛いんですかね?
>自家製こてっちゃんの方が旨い by武士
これは作るべきでしょうか…!
他のメニューもおいしそう~!
そうか水分出さない為にはにんにくの芽か…
スー子さんのおかずをお弁当で持っていきたい
バイトが結構体力使うのであせもできるくらい
汗かくし、お腹すくんです…
レポにあった業スーのスポドリも持参し始めました

もしかして小さいパエリヤパンを購入されました?
トマトのブルスケッタの回で「あれ」と思ったのですが
スキレットより使いやすそう
薄いから熱伝導も早いのかな?
Commented by kenich1014 at 2017-09-05 23:13
シナモンパフェさん 今晩は*\(^o^)/*

このお味噌は
定食屋さんで出てきそうなお味噌汁が作れるョ♡
赤味噌大活躍してるー!
赤味噌も美味しい(*^^*)♡♡
普段はマルサンこうじ味噌なの
たまに違うの買うと新鮮な気分(。-_-。)⤴︎⤴︎

おー♡
牛ホルモンも好き 豚も!!
選べないなー2つとも好きだから

生のモツでもつ鍋作るときは
豚モツ買ってきて作ってるョー
臭ウマで(笑)

シナモンちゃん
一生死ぬまでお世話になる胃袋
大切にしてあげてネー(笑)
Commented by kenich1014 at 2017-09-05 23:16
みみさん 今晩は*\(^o^)/*

お雑煮の白味噌とこの味噌 白
なんかちがう!
お雑煮の白味噌はコッテリしていて
ホワイトシチューみたいな感じじゃない?
今回のは
普通の味噌が白いって感じ??
例えが下手でごめんョー( ̄▽ ̄)

フクロウ まさかテレビで(笑)
見たかったなー動画福ちゃん(。-_-。)⤴︎⤴︎⤴︎

お雑煮のお餅
焼いてから煮る派です(。-_-。)♡♡♡
Commented by kenich1014 at 2017-09-05 23:20
主婦の試食王さん 今晩は*\(^o^)/*

えーっ!本当に??
普通のスーパーのお肉売り場で
茹で済みの豚モツ買うョー
お腹壊すとか
考えたこともなかった(笑)

試食王ちゃん苦手なのに
強気だネー(。-_-。)♡買っちゃうの(笑)??
臭がダメな感じ??
臭ウマなんだけどなー⤴︎⤴︎⤴︎

そうそう!
麦味噌食べたことないの
食べてみたい!!
ギョースーであるかなー
無かったら近くのスーパーで買ってみるネ
是非試してみたいもん(*^^*)⤴︎⤴︎⤴︎
Commented by kenich1014 at 2017-09-05 23:26
ぼるしちさん 今晩は*\(^o^)/*

当たった!!
こてっちゃん系の話題には
ボルシチさん登場するとにらんでた(笑)
さすがB級グルメの強者(≧∇≦)⤴︎⤴︎⤴︎

こてっちゃんに玉ねぎは
クタクタにならない さっくり目の
玉ねぎが好きなの♡
今度ピーマン人参も入れてみョー(。-_-。)♡♡

煮込みと炒めはご飯泥棒だネー
汁だけで何杯も行けちゃうもん(笑)

あーやきとん食べたーい
美味しすぎ(*^^*)

でもこれら全て
内蔵脂肪すごそーだョ お互い
気をつけましョ(。-_-。)♡♡♡
Commented by kenich1014 at 2017-09-05 23:31
れおこさん 今晩は*\(^o^)/*

みそする 麦味噌 常備する!!
試食王ちゃんも麦味噌愛好家だったョー
れおちゃんもなのー?
人気だ麦味噌 買う買う(*^^*)♡♡♡

つなみに
姐ちゃま 冬のみそするに
酒粕入れるの大好きョー(。-_-。)♡♡♡♡

関東は合わせ味噌!
赤味噌も白味噌も使ってるの見たことないかも

夕方また武士と喧嘩してしまって
無駄なカロリー使ってしまったー(笑)
みそする 作ってホッコリしたい(笑)
Commented by kenich1014 at 2017-09-05 23:39
KIKIさん 今晩は*\(^o^)/*

本当に⁈
こてっちゃんだョこてっちゃん!!
小さい時から売ってるこてっちゃん←しつこい

コリコリじゃないの豚モツって
ニチニチしていて
ガム噛んでる感じ??
茹で済み白モツは
100g100円位が相場だと思ってる
真冬は需要があるから
特売になってもでと安いけど(*^^*)

バイト汗かくのかー!!
弁当にこてっちゃんもどき
にんにくの芽入り持ってくる女の人嫌(笑)
ウケるKIKIちゃん(笑)!!

あっ!でもいつもの親友の子は
学校にカレー持参してたっけ(。-_-。)

1人用パエリアパン
めちゃ使える!!!すんごーくいいョー

実はリサイクルショップ巡り
結構好きで
店舗廃業品として大量に売ってたの(笑)
パエリアパンって使い込むほどいいってゆーし
あんまり気にならない性格だから
GET( ̄Д ̄)ノ
安っぽくなくてしっかりしていてお気に入りなの

掘り出し物見つけた時の喜び(。-_-。)♡♡♡

是非こてっちゃん作ってみてやすいから!
by kenich1014 | 2017-09-05 08:00 | 調味料 | Comments(13)