2017年 08月 15日 ( 1 )

業務スーパー 干しえび 50g 中国産
購入時価格 138円


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本日紹介するのは
業務スーパー 干しえび でーす114.png

干しえび!
干しえびって てっきり桜えび
の事だとずっと勘違いしてました119.png


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桜えびなら干し桜えびって書くよネ‥‥

ギョースーの干しえびちゃんは
アキアミってゆー桜えびの仲間の海老
釣り餌になんか使うらしいョー
だからこんなに安いのか 納得103.png


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クックパッドのレシピに
台湾や中国などで食べられるご飯のお供
を少しアレンジしたのがあって
作ってみたらめちゃ旨だったョー↑↑

揚げ玉葱と桜海老の醤油かけご飯(台湾風) by kajinのだんな
https://cookpad.com/recipe/1175276#share_url

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ギョースーのフライドオニオン
ギョースーの干しえび
豚肉
醤油
ギョースーのガラスープの素
ギョースーの紹興酒
生姜

全てフライパンで炒めるだけ⤴︎⤴︎
5分で完成だゼー


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甘くないルーローファン的な
おかずで 簡単なのに美味しい〜113.png
干しえびとフライドオニオン必須!!


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武士が入院して不在なのに
スー子のひとりご飯165.png
ちなみに上の茄子とトマトの甘酢あんは
ごま油で茄子を炒めて
仕上げにギョースーの甘酢あんの素とトマトを
入れただけの手抜き177.png


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たった50gなんだけど
意外と長く楽しめてるョーお得♡♡♡


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干しえびをドカンと入れた
粽を作ろーとしてます↑↑


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これまた 1人なのに
餅米3合で105.png
でもいーの 冷凍して長く楽しめるからネ
オヤツにも・ちゃんとした食事にも
チンするだけだから大量生産125.png


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いつもは竹皮でやるけど
今日は笹の葉を使いました

乾燥した笹の葉で更に中国産の物なので
柔らかくする為と煮沸消毒の為に茹でます↑↑

勝手な想像だけど
現地だと絶対に地べたに置いてるよね(笑)?
しかも足とかで
笹の葉の束を蹴っ飛ばしてそーなイメージ(笑)
なので煮沸してる103.png


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だめだ〜疲れてる時に
小さな笹の葉で粽作るの舐めきってたョー
しんど過ぎて挫折‥‥‥
蒸籠で丸ごと蒸す方法に変更です134.png
これ大っきな蒸籠↑↑


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これ1人用ミニ蒸籠↑↑
これ沢山あると便利だョ オススメ

蒸す前のお米の色が濃過ぎて
スー子さん塩分取り過ぎー!!って
思うかもだけど心配ご無用なのじゃ


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中国の醤油で老抽といーます
主に角煮 トンポーロー 色を濃く付けたい
時に使うんだけど
甘みがあってまろやかなの
生抽ってのもあるけどそっちは塩辛い系

老抽と生抽は中華料理に絶対に使われている
醤油なので興味がある方は試してみてネ
ギョースーには無いけど134.png


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笹の葉の香りと蒸籠の香り
気分は香港113.png


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ゴーヤ炒め
豆苗炒め
シュウマイ
中華おこわ

あぁ〜腹いっぺーだぁ〜⤴︎⤴︎

とら子さんが回復してきてるおかげで
スー子の精神状態もかなり回復
そして食欲もかなりの‥‥149.png食べ過ぎ(笑)


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たこ焼きに干しえび入れてみたり


1袋138円なので安いし
いい出汁がでてオススメでーす♡


オススメ度 178.png178.png178.png

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by kenich1014 | 2017-08-15 22:14 | 乾物 | Comments(6)