業務スーパー 五香粉 中華風味調味料 50g 中国産
購入時価格 98円


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本日紹介するのは
業務スーパー 五香粉 でーす114.png

五香粉→ ウーシャンフェン
中華料理に欠かせないミックススパイスなの


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中華風 照り焼きチキン↑↑

この五香粉ってスパイス
万人受けするものでは無いです
嫌いな方は この香りだけでやられると思う

でもネ でもネ!!
これもパクチーと同じで慣れなのョ
普段食べ慣れていないだけな事165.png
だんだん癖になるから♡


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今作ってるコレが1番簡単で
誰でもお手軽に作れるし
五香粉入門にもってこいだと思う106.png

鶏肉の皮をカリカリに焼いて
途中でてきた脂を拭き取りながら
両面焼く↑↑


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普段作る照り焼きの味に
おろし生姜と五香粉3〜4振りするだけ

小さじ1とか入れると
全く受け付けないって事になりかねないので
初心者の初心者なら2振りでもいいかもョー
スー子は4振りで113.png


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これは隠し味的に使うのが正解かなー?
遠くで感じる位がいいと思う


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本当にこの中華風照り焼きチキンおすすめ

うんまーーーい!!

焼豚の鶏肉バージョンって感じで
いっきに中華113.png
塩っぱい照り焼きチキンより
甘めの方が合う106.png


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ちなみに五香粉
すでにギャバンのものを愛用中↑↑

しかーし!
愛用中で中華料理に使う頻度が高いくせに
なかなか減らない
見てコレ↓↓



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賞味期限 まさかの2010年(笑)

しかも ギャバンの賞味期限は2年だから
購入時は2008年(笑)

2017年度も普通に使い続けてますけど117.png

ギャバンとギョースーの五香粉
2つあるから
一生使えるのでは105.png??


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焼豚にも五香粉

そうそう
ギャバンと香り比べしたけどほぼ同じ
ギャバンの方が甘い香りで
ギョースーの方は柑橘が強くスッとした香り


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もちろん春巻きにも五香粉

ギョースー
陳皮・シナモン・花椒・フェンネル・八角・グローブ

ギャバン
八角・山椒・シナモン・陳皮・グローブ

あれれ?
5種じゃなく6種のスパイスだネ業務スーパー119.png


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中華おこわ や ちまきにも

価格が兎に角可愛い165.png

ギョースー→50g→98円
ギャバン→18g→270円

八角の香りが強く
好みがわかれるけど
始めはかなり控え目に使うと
高級中華料理に変身します♡

ぜひ使って欲しいおすすめスパイスです166.png


オススメ度 178.png178.png178.png178.png

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by kenich1014 | 2017-11-26 17:36 | 調味料 | Comments(11)