カテゴリ:調味料( 47 )

業務スーパー Pad Thai Paste 550g タイ産
パッタイペースト
購入時価格 328円

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ねぇねぇー! 
前からこのパッタイペースト売っていた?
しっかりパトロールしているつもりだったのに
全く気がつかなかったョー
いつも思うんだけど業務スーパーってちぐはぐな所に
置かないでほしいんだけど013.gif
タイ料理関係はタイのゾーンに集約して欲しい
あっちこっち陳列されてるから見逃してる!!
このペーストなんてジャムゾーンの近くにあったんだョ
なんと不親切(笑)

でも本日紹介するパッタイペースト
買うべし1品なのです006.gif

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パッタイは野菜・肉・エビ・米麺をタイの調味料で炒めた焼き麺です
具と麺とパッタイペーストを混ぜて炒め
仕上げにナンプラーひと回しかけ
レモンやライム・唐辛子を添えていただきます011.gif

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スー子はパッタイが大好きで今までたくさんの
ペーストや粉 パッタイキットを試してきたけど
コレかなりイケてる012.gif
昔コストコで売っていたタイの台所の
パッタイの味に似てる気がするョ⤴︎⤴︎

ピーナッツの風味と甘いんだけど辛くて旨⤴︎旨⤴︎
味を説明できないよ(笑)
エスニックな味としか(笑)

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タイのスーパーで最近ずっと使ってたのがコレなんだけど
パウダータイプ
多分もう買わないな!ギョースーの方が美味しいもん

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コレもタイのスーパーで買った麺だけど
ギョースーにも違うメーカーだけど売っているから
買ってみて!
米麺はいちいち茹でなくていいから006.gif
水道から出るお湯に少し漬けて柔らかくして
炒めた野菜の中に入れるだけ

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こんな感じ↑↑紐の様な干瓢の様な(笑)
普通はもっと細麺でいいと思うョ012.gif

スー子が絶対に入れる具は
小松菜・ニラ・モヤシ・ネギ・厚揚げ・肉・卵・レモンかライム
あったらもっと美味しいのは海老
パッタイペーストはけっこうドバッと入れちゃう派
麺1袋で大盛り2人前
普通盛りだと3人前って所だね049.gif

ちなみに原材料は
砂糖・豆腐・大豆油・塩・落花生・エシャロット
にんにく・赤唐辛子・加工でんぷん
アミノ酸等・酸味料・着色料(カラメル・パプリカ色素)
凝固剤

パッタイの酸味はタマリンドって言う
超酸っぱい豆科の植物を入れて味を出すんだけど
原材料には酸味料としか書いてないから入っていないのかね?

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コレ↑↑梅系の酸っぱさだよ

話がどんどんそれていくんだけど(笑)
タイの料理気になってる人にオススメなのがコレ(笑)

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ロックって名前の調理器具
唐辛子とかにんにくなんかをすりつぶして使うの006.gif
みじん切り・摩り下ろしとは違う旨さがでて
ヤムウンセンとかに使うと旨⤴︎旨⤴︎

本当はテラコッタの植木鉢みたいなやつですり潰すようなんだけど ダサいのョ015.gif
マーサスチュワート知ってる?
彼女が使ってるロックは真っ白なんだけど
中国の漢方作ってるみたいで変なんだョ
好みじゃないの(笑)

スー子が使っているのはイケアのロックで
ゴードンラムゼイが使っているのを真似してみた012.gif
叩いたりすり潰したりすると
風味も香りも違うからオススメだョ083.gif

このパッタイペースト
簡単に美味しく作れるので絶対にまた買う!
オススメでーす004.gif


オススメ度 056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif


by kenich1014 | 2016-10-02 08:00 | 調味料 | Comments(5)

業務スーパー Calcutta Curry Paste 300g インド直輸入
カルカッタカレーペースト
購入時価格 238円

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親友の夫がド天然です
スーパーに行くから車で連れてってョーと言うと
何しに行くの?
リモコン取ってぇー と頼むと
何するの?
スーパー行って買い物する以外 何をするって言うのさ(笑)
チャンネルを変える以外のリモコンの用途を逆に教えてくれ
本当に本当に不毛すぎる(笑)

前にも書いたけど
男って天然女子に憧れるじゃない?
間違い無く天然物いないから(笑)もし出会ったとしたら
絶対養殖天然なのに産地偽装してる047.gif!!
スー子 性格・思考がこんなんだけど
ずぅーーーーっと大学まで女子校だったの(笑)
たった1人もだョ たった1人も天然いなかったもん015.gif
自己主張するやからばっかりで
男子がいないからアンニュイな感じは皆無(笑)

メスは子供を守り子育てする本能がDNAに刻まれていて
天然になってる暇ないのョ!
ライオンのメスみたいに子育てして無いと食べられちゃうの!
オス見てみて
グータラ寝てるライオンばっかりだから
男が天然になるのがよくわかる(笑)
男の天然って天然なのかな?
ただ単に何も考えてないだけなのかな(笑)?

今日も業務スーパーと関係ない話を
語った所でレビュー始めようと思いまーす004.gif

本日紹介するのは業務スーパーの
スパイシー カルカッタペーストです006.gif

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コリアンダー粉末・玉ねぎ・米油・塩・
ターメリック粉末・クミン粉末・生姜粉末・
マスタード粉末・にんにく粉末・ひよこ豆粉末・
唐辛子粉末・フェヌグリークシード粉末・酸味料

これらをペーストにしたものが300g入っています
蓋を開けると一気にスパイシーな香りが広がり049.gif
ちょっと他のカレーペーストやカレー粉末と違った香りがする017.gif
原材料名の先頭にコリアンダー粉末がきてるから
多分大量に入ってるっぽい!
コリアンダー粉末独特の柑橘系の香りが主張していて
そのあとカレーの香りがするョ
コリアンダー粉末がたくさん入っているからといって
パクチーくさいとかじゃないから安心して004.gif
葉っぱと根っこは強烈なパクチー臭 かめ虫臭(笑)?
がするけど種は全く違う味なの

カルカッタカレーを食べたことが無いので
ひとまず瓶に書いてあるレシピで作るぞー⤴︎⤴︎

2人分
鶏肉1枚・人参1本・じゃがいも2個・玉ねぎ1個を
油で炒める
トマト缶半分・水600ml・スープの素1個を加え
15分煮て本品80gを加え5分煮て完成!

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2人前のレシピなはずなのにかなり普通の量作れた049.gif
サラッサラのカレーで
酸味があり かなりサッパリとした味
同じシリーズのバターチキンカレーは万人受けだけど
このカルカッタカレーは好き嫌いあるかも005.gif

なんかどっかで食べた事のある味だなーって
考えてたけど思い出したョ!

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コレコレ↑↑
インドのカレー野菜炒めの サブジ知ってる?
サブジにスープ足してカレーにした感じだぁ011.gif

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原材料名ほとんど同じ!
なのでギョースーのカルカッタカレーは
サブジの様な味と例えるのが一番かも
って事はこのペーストで野菜を炒めたら
サブジ作れるって事になるよネ?
次回試してみる017.gif

カルカッタカレーは好き嫌いがあります
少々酸味もありまーす
サッパリしたカレーが好きな方にオススメです012.gif

オススメ度 056.gif056.gif056.gif




by kenich1014 | 2016-09-29 08:00 | 調味料 | Comments(0)

業務スーパー ASIAN SEASONING PASTE 230g タイ産
本場タイの味 万能調味料
購入時価格 255円

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本日紹介するのは
業務スーパーのタイの味万能調味料でーす004.gif

万能調味料と言われても002.gif
どーやって使ったら良いのか謎だったので
業務スーパー非公認大使として
先陣切って味見してみます!!

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見た感じ中身はペースト状の玉ねぎっぽい
匂いは にんにく臭とパクチー
このままペロリするぞ〜!!

おぉぉ〜 しょっぱい!
クレイジーソルトあるじゃない
あのお塩 使うと一気に洋風になるョネ
それのクレイジー タイソルトって感じ(笑)
にんにく・パクチー・コショウ・遠くでレモングラス系の味
確かに万能調味料だョ049.gif

このペーストを使って昔コストコで売っていた
マギーのナシゴレンペーストで作った
ナシゴレンを再現してみたんだけど
ちなみにマギーはこれの事↓↓

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自分で言うのもなんだけど
スー子天才(笑)(笑)

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コストコで再販されないから
2度とマギーのナシゴレン食べるの諦めてたのに
完璧に再現出来たョ!!
今日から業務田スー子改め
サイゲンスー子 にしようかな(笑)

ギョースーの商品とは関係ないけど
タイ料理好きな人にはスー子が使ってる
ペッラッペらのフォークおすすめ037.gif

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ゼブラってメーカーのもので
誰でもハンドパワーできるんだョ004.gif
チープすぎて指1本で軽ぅ〜く曲がるの
タイ料理食べる時は雰囲気でるからいいと思う⤴︎⤴︎
Amazonで買えたと思うョー012.gif

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干し海老
タイの味万能調味料
ケチャップ
サンバルもしくはHOTチリソース
ナンプラー
あればコストコのサテトム

具は お米 
粗みじん切りキャベツ
ひき肉
あればインゲン

干し海老・野菜・肉を炒めて
残りの調味料 大さじ1づつ入れて
お米と混ぜて完成017.gif

ポイントは干し海老だネ!
あればサテトム入れたほうが よりマギーに近いョ!!
山盛りキャベツ入れるとウマ⤴︎ウマ⤴︎だから049.gif

ミーゴレンも作れるし
肉団子作る時 お塩の代わりに下味つけるとか
ドレッシング作るとか
勝手に命名するけど
クレイジータイソルトとってもイケてた012.gif

にんにくがもう少し弱くてもいいかな?で−1

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スーパー行って気がついたんだけど
コレって紀文じゃなかったっけ??
キッコーマンにいつの間にかなってる036.gif
全く気がつかなんだ!!
みんな知ってた??

いつもブログ見てくれてありがとう058.gif

by kenich1014 | 2016-09-22 08:00 | 調味料 | Comments(4)

業務スーパー Green Curry Paste 約30皿分 400g タイ産
グリーンカレーペースト
購入時価格 295円

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本日紹介するのは
業務スーパー 本場タイ産の グリーンカレーペーストです004.gif

とっくの昔に紹介したと思いこんでたョー042.gif
ギョースーには
レッドカレー
イエローカレー
グリーンカレーのペーストが3種類売ってるの⤴︎⤴︎
この3つはどれを買っても裏切らない旨さです!

グリーンカレー好きで家でよく作っちゃうぞー!って
人は 大抵 ニカヤ か メープロイのペーストも常備してると思うんだけど
この定番のメーカーと同じ位美味しくて
値段もかなり安いのが ギョースーのグリーンカレーペーストなのョ〜012.gif

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中身は袋に入ってこんな感じ↑↑
使うときは角をハサミで少し切って
にゅにゅにゅ って絞り出して使ってます(^^)

本格的にグリーンカレーを作るなら
コブミカンの葉・バジル・パームシュガー・ナンプラー
チキンスープの素・ココナツミルクを入れたり

簡単に作るなら
砂糖・ナンプラー・ココナツミルク・チキンスープの素
だけでも かなり ウマ⤴︎ウマ⤴︎です012.gif

ココナツミルクって元から油分多いので
スー子の場合 ココナツミルク缶の凝固した上の白い塊を
すくい取って油の代わりとして使ってるョ!
この白い塊とグリーンカレーペーストを最初に炒めて
香りを出すとより美味しくなると思うから
ヘルシーだしやってみて049.gif
もちろん残りの汁も後で全部加えて使ってネ!

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タイ米切らしてたからラパタで↑↑
グリーンカレーを冷え冷えにしてソーメンのつけ汁
にしても美味しいから好き006.gif

ギョースーのグリーンカレーペーストは
約30皿って書いてあるけど
スー子は激辛が好きだから指定の量の倍入れちゃう004.gif
辛い!熱い!早いは旨いです(笑)
ちなみに
早い ってのは 熱いものでも ヤケド覚悟で
冷めない熱々のうちに食べきることです(笑)

昔からスー子はラーメン屋入っても 先に食べている
男の人より早く食べて出て行きます
ちんたら食べてられないョラーメンは特に(笑)
まぁ〜た 話がずれちゃった015.gif


とにかく美味しいくて安くて
ココナツミルクを常備しておけば適当に作れるので
オススメです!
赤・黄・緑 どれも美味しいので試してみてネ017.gif


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今日も黒いお兄ちゃんと妹の戦いが始まろうとしています



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オラオラぁ〜⤴︎⤴︎
殺ってやんぞーコラァ〜⤴︎⤴︎
かかってこいやぁ〜⤴︎⤴︎


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わたち 身のこなしは俊敏なのョ!


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バカめ(笑)!!
ガブゥ〜〜〜〜〜⤴︎⤴︎⤴︎


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グガァルルルルゥゥゥーーー(怒)!!!
きえぇぇぇぇぇ〜〜〜⤵︎⤵︎
助けてくんろぉ〜〜(泣)


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わたちは自由ョー!!


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うっとうしい奴め!食いついてやる!
カプゥ〜〜⤴︎⤴︎


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ぐふぁっ!!


結局いつもお兄ちゃん負けちゃうのョ(笑)
男としての威厳が(笑)

いつも読んでくれてありがとう058.gif



by kenich1014 | 2016-09-21 08:00 | 調味料 | Comments(4)

業務スーパー Pesto alla Genovese 270g イタリア産
ペストジェノベーゼ バジルペースト
購入時価格 298円

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久々にテレビでアホの坂田出てたけど
顔もアホだよね(笑)
大好きだョアホの坂田!!
あんなアホの70代見たことない049.gif

アッホー!
アホの坂田〜060.gif
アホの坂田〜060.gif
だけ言って 家買ったんですョ〜って言ってたョ(笑)
それって超凄くない(笑)?

本日紹介するのは業務スーパーのバジルペーストです004.gif
スー子はバジル大好きなの⤴︎⤴︎
たくさん食べたいし 種から育てても雑草のように
ニョキニョキ生えてくるから今年も育てた049.gif
それで沢山あるバジルで山ほどバジルペスト作って
食べきれない分は冷凍保存中!

ギョースーのペストが安かったから
味はどうなのかな?って買ってみたんだけど
味が‥‥
ほとんどニンニクの風味も無く
チーズもコクがなくてペコリーノロマーノの塩気と酸味だけが主張してくるの002.gif

原材料
バジル ひまわり油 カシューナッツ ペコリーノロマーノ
塩 食物繊維 砂糖 グラナパダーノ にんにく
松の実 エキストラバージンオリーブ油 以下省略

原材料見たらパルミジャーノ入ってなくて
代用としてグラナパダーノが入ってた!
味が似ているからこれはいいんだけど
バジルがとにかくフレッシュな味が全くしないの
ドライバジル使ってるでしょ⁈って味

ハーブって生とドライ 全く味が違ってくるよね
そんな感じで 違和感ありすぎ008.gif

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パスタに絡めただけ↑↑
香りが 緑茶の様で 遠くで安納芋の焼き芋の香りがした(笑)
普通 絡めただけでも美味しいはずなのに
ギョースーのペストはチーズ足さないと物足りないし
そもそも生バジルの味しないけどさ007.gif

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スー子お得意のホットサンドメーカー
バウルー004.gif
これ使ってペスト・チーズ・ハムで焼いた〜⤴︎⤴︎

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焼きすぎた(笑)

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こーして食べるとまだましだね

コストコにもバジルペスト売ってるけど
あれは美味しいよね012.gif
かなーりニンニク強烈だけど好きだョ!
今までいろんなバジルペスト食べたけど
ギョースーのはどのメーカーより口に合わなかったな⤵︎⤵︎

イタリア産なのになんでなのかね?
ギョースーのバイヤーも仕入れる時味見してる?
この平成の時代に
バジルペストなんて今更お洒落な食べ物でもないだろーに
1度は誰でも食べたことあるはず
美味しい 不味いの違いはみんな分かるョ082.gif
バイヤー 普通のバジルペスト輸入して!!

本場の安くて美味しいもの期待していたので
ざねーーーん⤵︎⤵︎
スー子はあんまりオススメできないな


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今日実家に遊びに帰ったら今更こんなのあった↓↓

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きみまろ(笑)なぜ今(笑)??


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裏見たら
あれから40年!がパート8まであるんだよ(笑)
なにこれ003.gif
聞いてみよーっと(笑)

最後まで読んでくれてありがとう058.gif




by kenich1014 | 2016-09-17 08:00 | 調味料 | Comments(2)

業務スーパー White Creamy 1ℓ デンマーク産
料理用 ホワイトクリーミー (本品は泡立ててもホイップ状になりません)
購入時価格 348円

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本日紹介するのは
業務スーパー料理用 ホワイトクリーミーでーす004.gif
どうやらケーキに使ったりするようなホイップクリームには
できないみたいなのでそこだけ注意です!

ホワイトクリーミーは植物性生クリームなので
普通のスーパーに売っている200mlの生クリームの
大容量バージョンですね
でも価格が安すぎ!!1Lで348円だよー049.gif
牛乳と小麦粉で作るクリームパスタやグラタンより
美味しいし 忙しい時にささっと作れる程簡単なの!

コストコで売ってる大容量のポルチーニで
ポルチーニのクリームパスタ作ったョ!!

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いつもクックパッドのレシピで
バター・にんにくを炒めたところに 戻したポルチーニと
戻し汁・コンソメ・ホワイトクリーミー・粉チーズ・白ワイン
混ぜるのみ006.gif
簡単すぎて無でできるよ(笑)

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よく混ぜて絡ませて

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ギョースーのホワイトクリーミーは植物性だけど
濃厚なクリームパスタになって
ウーマイベイベー060.gif
ウーマイベイベー060.gif

ケーキのホイップクリームだと動物性生クリームと
植物性の生クリームの違いがよくわかるけど
火を通して味付けると これで十分だよ!!問題なし!

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栗原はるみさんのレシピで具を追加したやつ↑↑
ジャガイモ・玉ねぎ・カボチャをチンして火を通し
塩胡椒してホワイトクリーミーかけてチーズ乗せて焼くだけ!
コンソメ入れなくても美味しいョ012.gif
いちいち牛乳と小麦粉でホワイトソース作るの
面倒くさいけど完全に省略004.gif

海外のレシピサイトみてても グラタンは生クリームかけて
チーズ乗せるだけのものばっかりだね
美味しいしオススメ!

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以前紹介したギョースーのコーヒーゼリーに
かけても うま⤴︎うま⤴︎
クラッシュさせてホワイトクリーミーと牛乳混ぜて
ドロリッチ作れるしね011.gif

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この前紹介した バターチキンカレーに使ったりもした012.gif

1度開けたら何日もつのかわからないけど
普通のスーパーで同じ位の金額出して200mlだから
買うならギョースーのホワイトクリーミーだね004.gif
お得お得⤴︎⤴︎



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by kenich1014 | 2016-09-14 08:00 | 調味料 | Comments(0)

業務スーパー 味煌 ウェイホァン 1kg 台湾産
中華調味料 半ねりタイプの中華だし
購入時価格 980円

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ウェイホァンは業務スーパーに行くたび気にはなっていたものの
1kgもあるので買うか悩んでいたのですが
シャンタンを切らしそうだったので買ってみる事にしました004.gif

1kgもある食べた事のない調味料を買うのって
かなり冒険ですよねー
不味かったら最悪だし002.gif


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プルトップタイプの蓋でシャンタン・ウェイパーと同じです

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中はこんな感じ↑↑
海の砂を固めた感じの半ねりタイプ
匂いを嗅いでみたのですが
半分くらいはシャンタンと同じ
もう半分は鼻にツンとくるんだけど粉っぽい香り

うまく説明できないョーどうする(笑)⁈
キャンデー袋に包まれたラムネの粉っぽい香り??
謎の匂いがしたんだけど
もしやこれが旨味の素なのか??
調理しだしたらこの香りが本領発揮して
ワンランク上の料理に仕上げてくれるとか049.gif
期待してる〜⤴︎⤴︎

海老ワンタンスープ作ってみたよ

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味はというと

‥‥‥

‥‥‥‥

‥‥‥‥‥

まっずい!!

衝撃的まずさ!!

謎の動物臭がするんだョ008.gif
謎の香料もくっさいし007.gif

そして豚脂がダメだ
胃がいつまでもムカムカして無理!!

ウェイパー・シャンタンを使い慣れている人は
無理だと思うな〜
半ねり調味料を使ったことのない人はイケるかもだけど

いゃぁ〜〜
今までギョースーで調味料はハズレ無かったから
衝撃的まずさにビビったョ(笑)
人にはあげられないし
recycle or die で dieしてもらいます042.gif

dieする前にシャンタンと比べてみました

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左がシャンタン 右がウェイホァン
シャンタンの方が白くて
ウェイホァンの方がより砂っぽいです

原材料ウェイホァン

食塩 粉糖 植物油脂 豚脂 ポークエキス調味料
粉末調味料 香味油 クリーミングパウダー 香辛料
酵母エキス チキンエキス調味料 アミノ酸等
微粒二酸化ケイ素 酸化防止剤(ローズマリー抽出物)
カゼインNa 香料 着色料(カラメル)

原材料シャンタン

食塩 畜肉エキス 野菜エキス 動植物油脂 砂糖
乳糖 小麦粉 香辛料 アミノ酸等

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やっぱりシャンタンの方が色は薄いですね
香りも食欲そそるし012.gif
ウェイホァンはもう聞かないで(笑)

味覚は人それぞれですが
スー子はダメでしたって事で008.gif
まさか小さじ2で処分する事になるとは‥‥‥
主人も臭すぎて無理だと言っているのであきらめます

オススメ度 056.gif

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兄弟なのでそっくり(笑)
柄も同じなのでよけいに似てるの(笑)
お腹にいる時からずーーっと一緒って凄いよね012.gif
スー子は癒されてます012.gif

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肉球可愛いでしょ(笑)058.gif

by kenich1014 | 2016-09-01 08:00 | 調味料 | Comments(8)

業務スーパー 油辣椒(ユーラージョ) 貴州名産
ピーナッツ入りラー油漬け 275g 中国産
購入時価格 275円

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主人に おデコにニキビ出来ちゃったョ〜って話したら
20代前半までだニキビっていうのは!
その年だと吹き出物だ!!
と言われ イラッとしてます
業務スーパー非公認大使 業務田スー子です047.gif

チッ!自分だって白髪のごま塩ヘアーなのに
オシャレな感じにロマンスグレーだって言い張ってるくせにぃ〜015.gifムカつく!!

本日紹介するのは
人物の写真付き 本場中国のピーナッツ入りラー油です
老干媽 油辣椒 ラオガンマー シリーズの ユーラージョって
読むらしい027.gif

中国産と聞くと身構えちゃうんだけど
スー子の場合 調味料は料理によって
その国の物を使って 出来るだけ本場の味に近づけるようにしています
なので黒酢やラー油が中国産でもあまり抵抗がないかな?

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中身はこんな感じ↑↑
日本の食べるラー油な様にほぼ具です
揚げたピーナッツに 焦がし唐辛子と花椒が入っていて
香ばしくピリ辛で歯ごたえのあるピーナッツがアクセントで美味しいの⤴︎⤴︎
肉類は入っていないはずなのに
焼きそばに使う肉カスの様な味がする!何で?
ただ辛いだけのラー油じゃなく 辛味にコクがあるョ006.gif

スー子が楽天で冬によく買う火鍋の素に近い味付けだからコレでも火鍋作れるかも!!
ちなみによく買う火鍋の素↓↓激辛でーす

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以前レビューした山西老陳酢の時にも書きましたが
肉まん・小龍包には黒酢+油辣椒が最高なの049.gif
ぜひやってもらいたいョ

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夏場はコレ↓↓

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冷ややっこ+油辣椒!

これの他にも中華料理は何でも合うし
ご飯にも合うョー006.gif

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この顔にピンときた人中国産調味料通だね(笑)
スー子はずっとこの人の事おじさんだと思ってたんだけど
どうやら陶おばさんだったらしい(笑)
すみません⤵︎⤵︎

楽天で同じものが432円
ギョースーで275円!!
めちゃ安049.gif

本場のラー油 オススメでーす

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by kenich1014 | 2016-08-20 08:00 | 調味料 | Comments(0)

業務スーパー SWEET CHILI SAUCE 280g 800g
スイートチリソース タイ産
購入時価格 95円 195円

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レジで店員さんに英語でTax Freeの説明を受ける
タイ人顔の業務スーパー非公認大使 業務田スー子です004.gif
やめてけれぇ〜 やめてけれぇ〜007.gif

I’m Japanese!!044.gif

タイ料理に無くてはならないですよねースイチリ!
甘味・辛味・酸味が絶妙のエスニックソース
特に夏になるとアジアンフード作りたくなるし
1本あると何かと使えるの⤴︎⤴︎

生春巻き・サラダ・揚げ物によく合うの049.gif
例えばスイチリ➕マヨソースで
から揚げとか海老を揚げたやつに絡めてもイイし
フライドポテトに付けてもマイウ〜006.gif

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コレ800gのスイチリだから100均のボトルに↑↑

ギョースーのスイチリは
カルディなどで売っている一般的な物と味は変わらないな
甘さの後にピリ辛が来る感じ
近所のタイスーパーで売ってるスイチリも変わらないョ

最初スー子は小瓶で味を確かめてから
大瓶を買いました012.gif
やっぱり280gってすぐに消費しちゃうのよ002.gif
しかも280g→95円 800g→195円だし!
使う頻度が高い人には大瓶がオススメだね〜

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今の季節 インゲンが美味しいから
肉巻きインゲンにスイチリ➕パクチー

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ガパオの具を作って春巻きの皮で巻いた
ガパオ春巻き➕スイチリ
これ超オススメ049.gifウマーベラスだから作ってみてぇ!

あとね画像無いけど
スイチリ➕ナンプラーのドレッシングでサラダ美味しいのョ!是非これも試してみて012.gif

メープラノムっていうニワトリのマークの
スイートチリソースが有名なんだけど
このメーカーからスイチリのポーションタイプが
売られているの
お弁当にこのポーションすっごい便利なの⤴︎⤴︎
ギョースーもスイチリポーション作って欲しいよ040.gif

めちゃめちゃ安くて
普通に使えて文句なしです!オススメだよー004.gif

オススメ度 056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif

by kenich1014 | 2016-08-12 08:00 | 調味料 | Comments(0)

業務スーパー OYSTER オイスターソース 870g タイ産
購入時価格 222円

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業務スーパーって本当に調味料が安いですよね〜
だいたいがジェネリックみたいな感じ(笑)なんだけど
安いと嬉しいよぉ⤴︎⤴︎012.gif

昔からオイスターソースといえばリキンキ(李錦記)!
多分オイスターソースの元祖なので世界で1番有名かなぁ⁈
これ以外買ったことなかったのですが
数年前からタイ料理を頻繁に作るようになってから
調味料もその国のものを使ったほうが
少しでも本場の味に近づけると思い
オイスターソースもタイ産にしています006.gif

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タイスーパーで買っていたタイ産オイスターソース↑↑

初めてタイ産のを食べた時
リキンキとあまりにも味が違ったのでビックリしたのを覚えています
リキンキを使っていた人がタイ産のを食べたら
みんな違和感を感じると思う005.gif
もうあんまり違いを覚えていないんだけど
甘みが強く よりコクがある感じ?

ギョースーのオイスターソースも
スー子が買っていたタイスーパーのものと
全く同じ味です006.gif

空芯菜炒めやガパオなどタイ料理を作る時は
ナンプラーの次によく使う調味料ですよね!
メーカーによって風味がかなり違うので
好みの問題なんですが そのうちこの違いにも
慣れてくるので安いし試す価値あるョー⤴︎⤴︎

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粘度が高い調味料で大型の瓶に入っているので
100均のボトルに移し替えると
使う時もしまう時も楽チンです

スー子の冷蔵庫は調味料だらけで
1度 1番高い棚から特大ケチャップが落下してきて
スリッパ履いていたから助かったけど
危なく足の指が潰れるところだったョ(笑)(笑)
以来 瓶の大型調味料は移し替えることにしてます042.gif

コストコのリキンキ765g→948円
ギョースー 870g →222円 安っ!!

オススメ度 056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif

by kenich1014 | 2016-08-10 08:00 | 調味料 | Comments(0)