業務スーパー サンバル 130g インドネシア産

業務スーパー サンバル 130g インドネシア産
購入時価格 198円


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本日紹介するのは
業務スーパー サンバルでーす114.png

あ"ーーーやばい 辛くて旨すぎ165.png

サンバルご存知??
インドネシアなどで使われている
日本人から見て醤油的な存在の調味料
唐辛子ソース全般にサンバルと呼ぶらしい


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180.png朝からバリ島行った気分でバリ飯180.png

サンバルを夜中にテイスティングしてしまい
脳みそがバリ飯を欲している‥‥103.png
夕飯食べたばっかりなのに
脳内はバリ・バリ・バリーーーーぃ⤴︎⤴︎⤴︎

とゆー事で翌日の夕飯まで待てず
寝起きでとんでもないハイカロリーご飯を作ってしまった117.png


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サンバルってたーーくさん種類があって
激辛〜甘辛い
トマト入りや玉ねぎ入りなど
唐辛子入りチリソースの事を大雑把にサンバルと!

普段はカルディで売ってるABCサンバルアスリって
やつを使っている165.png


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サンバルと言えばまずはナシゴレン106.png
にんにくと干しエビを炒めまーす


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ナシゴレンはインドネシア版炒飯なので
冷蔵庫の残り物で作ってみてー⤴︎⤴︎
にんにく・桜エビ・玉ねぎ・ピーマン・
キャベツ・エビ・鶏肉
これらを炒め 水分を飛ばす

サンバル・コンソメ・オイスターソース
をさらに加え
そこにご飯を入れて炒める

仕上げにナンプラーを回しかけ炒めて完成113.png


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お米はジャスミンライスかカルローズ米系
がパサっていて合うョー

最高ーーー165.png
このサンバルは激辛の部類に入るやつだな
ヒーヒーゆーぜぇ
原材料が
赤唐辛子・砂糖・塩・にんにく
サンバルの中ではシンプル

赤唐辛子ってもの多分プリッキーヌってゆー
脳天直撃型唐辛子を使ってると思うョ(笑)

味はスイートチリソースから
スイート部分を取り去った味103.png


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付け合わせのお魚はヒラメさん
夜の半額タイムにより199円→100円(笑)

つーか元々199円ってもの既に安い〜⤴︎
こんなミニサイズのヒラメは唐揚げに
使うしか調理法ないからネー105.png
頭と内臓・鱗を取って就寝‥‥zzz


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寝起きで片栗粉をまぶし
低温でじっくり お玉で油をかけながら
丸ごと揚げました〜⤴︎⤴︎豪快166.png


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お魚のソースもサンバル使用

玉ねぎ・きゅうり・ピーマンに
スイートチリソース・サンバルで
甘辛いソースを作ってみたゼー


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ギョースーのサンバルで
ナシゴレンとヒラメの唐揚げでーす113.png

なんかさみしい感じがするなーって
食べ終わった後気がついたけど
目玉焼き焼いて作ったのに乗せるの忘れてた145.png

ナシゴレンが辛いから
目玉焼きで中和されるので作るなら
ぜひ忘れずにネ(>_<)

今日作ったバリ飯の調味料で
サンバル・オイスターソース・ナンプラー
スイートチリソース・コンソメなど
全て業務スーパーで買えますョー

インドネシア料理以外にも
チキンタルタルのタルタルに入れたり
ポテトにつけたり
アレンジがたーーーくさんある165.png

激辛が大好きな方はハマる113.png
1度お試ししてみてクリ♡


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png




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Commented by piko at 2018-04-12 15:30 x
うわぁぁぁ!最近サンバルがめっちゃ気になっていて、私も業スで買ってみたものの使い方わからず放置されたままでしたのでめっちゃタメになる記事でしたー!スー子さんありがとう!!
これ、かんなり激辛なんですね!笑笑
この美味しそうなソース作る前に何かに漬けて試してみます♪

しかし朝からこんな贅沢な朝食すごすぎる!!食べたい!!
Commented by ふう at 2018-04-12 17:11 x
初めまして

数か月前このサイトを知り、ずっと隠れてみてたのですが・・・
これ、すごく気になってた商品なのでおもわず書き込みを
してしまいました笑

仕事柄、業務スーパーはあだ名をつけられてるんだろうな・・・という頻度で行ってます。

商品説明がすごく役に立ってます(しかも調理方法も凄い参考になってます!)

これからも楽しみに拝見させてください~
Commented by kokotiso at 2018-04-12 17:40
スー子さん こんにちは😃
いやぁー、師匠宅もアジアン臭プンプンっすねー🤞ヒラメの唐揚げも超美味しそうです❣️

ウチも、東南アジア風ごはんウィーク中でして、数日前ナシゴレンでした。
サンバルが最近出たのは知ってましたが、
タイの万能調味料🇹🇭とメキシカンホットソース🇲🇽とケチャップとナンプラー、干し海老🦐代わりに、冷凍エビ🦐&イカ🦑全部業スー品です❗️しかもウチにあったものばかり‼️
昨日は、やっと入手したパッタイペーストでパッタイ🇹🇭、ライスヌードルも業スー品ですよ、モチロン‼️
…と、東南アジア再現メシを作っても、本場メシを食べてないから、よく分からないのが、けっこう悲しき〜😹
インドネシアや🇮🇩タイ🇹🇭で実地訓練受けて来たいんですが、暑そうで…💦タイ料理屋とか、インドネシア料理屋行ってきまーす🏃‍♀️

Commented by fukui-curry at 2018-04-12 20:34
スー子さん、こんばんは。
このサンバル、ずっと気になってました。
スー子さん、お勧めなら、間違いなしですね!!
このサンバルを使って、なにか作ってみまーす(^_^)
Commented by kenich1014 at 2018-04-14 11:07
pikoさん こんにちは*\(^o^)/*

辛味の英才教育受けたスー子は
ほどほどに感じるけど
普通の味覚の人だと激辛の部類に入ると思う(笑)

pikoちゃんは辛いの大丈夫??
やるならとことん激辛にして食べて欲しいョ(。-_-。)プププ

マヨネーズとサンバル混ぜて
何かにデップして食べてみてー⤴︎⤴︎
フライドポテトがイチオシ(*^^*)♡

あっ!
朝食毎回こんなんではないョー
たまたま どーしても直ぐに食べたくて
我慢できずに作ってしまっただけ(。-_-。)
Commented by kenich1014 at 2018-04-14 11:12
ふうさん こんにちは*\(^o^)/*

初めましてふうちゃん(*^^*)♡
てことは かなりの頻度で(笑)

スー子も決まって水曜行くから
水曜の女と呼ばれてそーだな( ̄▽ ̄)

調理法 滅茶苦茶素人の適当な感じで
作ってるから 恥かしい‥‥
ふうちゃん褒めてくれてありがとう(。-_-。)好き

こちらこそ ブログを見てくれてありがとう♡
これからもふうちゃん仲良くしてネ(≧∇≦)♡♡
Commented by kenich1014 at 2018-04-14 11:16
kokotisoさん こんにちは*\(^o^)/*

そうなのそうなの!
タイの食材はギョースーにお任せだョ
近所のタイスーパーの調味料の味と同じだョ
ギョースーは
タイ食材が1番本格でプロだと思ってる(笑)

インドネシア タイ
最高に行きたい!!
武士は絶対に行かないから行けなくて悲しい!!
本場で特訓したいョネ

あそこ超オススメ
浅草の地下街にある あー今名前出てこない
どわすれ!!

怪しげな浅草の地下街にあるタイ料理のお店が
1番イケてるから!!
行ってきてほしい!!
Commented by kenich1014 at 2018-04-14 11:19
fukui-curryさん こんにちは*\(^o^)/*

fukuiさん タイ料理大丈夫?
ナンプラー嫌いな男の人って多いから(>_<)

ギョースー企画で
皆んなでタイか台湾行って
破格で屋台料理食べまくって帰宅したいネ(笑)
死ぬほど食べ歩くから
早朝は 朝イチのボクシングエクササイズで(≧∇≦)

あー皆んなでグルメ旅行行きたい(笑)
Commented by ちゃっぴー at 2018-09-22 22:08 x
スー子ちゃん

いつもありがとね
れおこ姐さんは思った通り面白くて人情ある人だった ステキ

私ね カメラ小僧のスタバの注文「あっ」って付けるって話がなんか分かるかも~ってすごい好き

姉とスー子ちゃんのブログ更新発見するといちいち報告してる
それと気に入った文章をスクリーンショットしてLINEで送ってるというスー子ブログ上級の楽しみ方してる kkk

今日ね例のスーパーで可愛いカレイが30匹で400円だった 安いよね
明日唐揚げにしようかな

私グロいの得意で カエルの活け作り食べられるって聞いて鬼嫁の妹のダンナと二人でドキドキしながら新宿行ったら休業日だった チーン
Commented by kenich1014 at 2018-09-23 09:47
ちゃっぴーさん おはよー(o^^o)

見たことないカレイの稚魚(笑)
30匹って相当な(笑)

こっちで売るカレイ
小さくても手のひら2つ分の大きさだもん
怖いョカレイ30匹って(笑)
絶対骨まで柔らかいから唐揚げだな
めちゃうま カレイの唐揚げ!!
いいなー食べたい!!

稚魚だけど 内臓ってとるのかしら?
頭は?調理法気になる(´∀`)

ちょっとちゃっぴー!!
カエルの活き造りは危なすぎる(゚∀゚)
寄生虫に侵されて
おけつの穴から 素麺出てくるョ
怖い(笑)

爬虫類 昆虫 沼にいる系は
活き造り食べたら危険(゚∀゚)
ちゃっぴーワイルドだねぇ〜♡
by kenich1014 | 2018-04-12 09:55 | 調味料 | Comments(10)