業務スーパー バジルソテー 味付け豚ロース カナダ産
購入時価格 100g89円


b0369427_21085871.jpeg

本日紹介するのは
業務スーパー 豚ロースのバジルソテーです114.png

おぉ〜!
なになに〜コストコ商品みたいじゃないのョー♡
基本
豚肉・鶏肉はバジルと相性いいから美味しいはず


b0369427_21141108.jpeg

カナダ産三元豚を紹介した時も書いたけど
カナダ産豚肉は臭みもなく
とってーーーも美味しいから買って損ないョ165.png

しかも今回の豚肉は
バジルソースがまぶしてあり
味付け不要で ただ焼くだけ⤴︎⤴︎


b0369427_21185967.jpeg

スー子が買った豚ロースは
554g→493円 100g→89円
6枚入りでした

上からざっと バジルソースをかけてあるだけなので
お肉の重なり合う所には
全くソースが付いていなかったから
焼く前に 満遍なくまぶした方がいいネ105.png


b0369427_21230183.jpeg

油不要なので
熱したフライパンでそのまま焼くだけ

ソースが思ったより少なく
これじゃ油分足りず くっつくかなぁー??って
心配したけど 全然大丈夫でしたョー


b0369427_21255998.jpeg

わりと薄いのですぐ焼けます165.png

はぁ〜⤴︎⤴︎♡
焼いてる時から 旨さ確信
豚ロースって 普段ほぼ生姜焼き作る感じだから
バジルソテーって とっても新鮮に感じる106.png


b0369427_21300515.jpeg

また罪悪感たっぷりのご飯を作ってしまった‥‥
バジルソテーのおかずが
唐揚げとはネ‥‥テヘッ♡


b0369427_21322921.jpeg

しかも フライドポテトも食べるのに
炭水化物のパンも大量に摂取103.png

黒糖マーガリンとレーズンバターロール↑↑
昔からあるけど 凄っごーい好き
誰なの このパン考えた人は145.png
調子いい日は1人で1袋食べちゃうもん※マジ楽勝⤴︎⤴︎


b0369427_21372936.jpeg

美味しいなぁ〜
この値段ならまた買いたいョー!

業務スーパーの味付け豚ロース
しっかりバジル味でおすすめでーす♡


オススメ度 178.png178.png178.png178.png

b0369427_04473097.jpeg

カメラ小僧のバイクに乗る外人‥‥
シートに爪 たてないでネ105.png


b0369427_04493011.jpeg

この時近くに
シェパ子がいたので警戒中↑↑


b0369427_04502288.jpeg

見てる見てる!!


b0369427_04505286.png

こんなに怒ってる顔初めて見た(笑)
オス猫と喧嘩する時
絶対にシャーーーッ!!って
外人は言わないんだョ119.png

毎日顔見てるのに
シェパ子だけは苦手みたいだな(笑)


いつもブログ見てくれてありがとう
ゴールデンウィークはじまりましたが
安全に楽しんできてネー174.png




[PR]
by kenich1014 | 2018-04-28 05:13 | 精肉 | Comments(6)

業務スーパー オーストラリア産ラム肉 肩 1.47kg tmc社
購入時価格 2469円 100g→168円※あれ作ったョ‥‥


b0369427_12360487.jpg

本日紹介するのは
業務スーパー オーストラリア TMC社 ラム肩塊肉です114.png

ハイ!!
このブログを見てくれてる方ならピンときたはず115.png
肉の塊使うって アレっきゃないでしょ♡


b0369427_12401578.jpg

180.png業務スーパーのラム肉で ジンギスカン180.png

やって来ちゃいました霊の場所で165.png駄洒落言っちゃってぇー

ジンギスカン‥‥実はそんなに得意ではなく
どちらかとゆーと苦手な部類のお肉なの134.png

購入者のレビューを見てから
コストコでラムばら肉を買ってみたものの撃沈
個体差がある様で
獣くさいやつに当たっちゃったのかな?


b0369427_12453241.jpg

真空パックなので
賞味期限がかなり長く
イベント事のかなり前から用意するのも可能172.png

そしてこのTMC社を調べてみたら
ホテル・レストランでの高い評価と販売実績
を誇る信頼のブランド

楽天の
ミートガイやハイ食材室なんかでも取り扱ってたョー


b0369427_12493410.jpg

生々しいラム肉を解体しまーす⤴︎⤴︎

兎に角包丁をよく研いでから使う事が重要!
脂身と薄皮を削ぎ落とし
お肉の繊維を断ち切るようにカットするだけ
※脂身は焼く時使うので保存しといてー

例えば お肉の繊維が
→三三三に入ってたら
→I I I の方向で切る

ギョースーってジンギスカンのタレ売ってたっけ?
スー子の行くお店には焼き肉のタレのみ153.png
ぜひジンギスカン用 ソラチのタレ 入荷希望165.png
無いのでAmazonで買ってます⤵︎⤵︎旨し


b0369427_12582880.jpg

あぁ お肉のトリミング 難い!
300g〜消滅しちゃった(笑)どんまい!!
ラム肉に恐怖心があったので
タレにニンニクとお酒追加の下味付きにしてみた♡

それと
これだけじゃ足りないので↓↓


b0369427_13040051.jpg

180.pngサラダ巻き 4本180.png

わざわざ買いに出かけなくても
家にあるもので作れちゃうからNICEでしょ113.png
サニーレタス
きゅうり
卵焼き
ツナマヨ
あればカニカマ
簡単で経済的なのにかなり美味しいョ102.png


さて!!
毎度恒例になってきました
イベント時に作る自家製パン112.png

問題です
ジンギスカンパーリーにちなみ
あるもののパンを焼きましたーー⤴︎⤴︎

スー子は何パンを焼いたのでしょーか??
これがわかれば かなりのスー子通♡







ヒント アニメキャラです






正解は





b0369427_13110124.jpg

103.pngひつじのショーンに登場する牧場主のパン103.png

どう(笑)??
1発で正解した人いたかい(笑)??

見てョこの顔↓↓


b0369427_13132781.jpg

ヤバいヤバい(笑)
ちなみに金髪はコーンで表現(笑)

てか
スー子さんいたって真面目に作ってるからネ
いつも真面目一辺倒にやってるのに
自然と仕上がりがヤバくなるんだョー不思議105.png

ちゃんと緻密に
インナーにとっくりのセーター着て
コートもGパンもブーツも履かせたの♡
牧草拾うフォーク付き112.png

さらに
卵を塗る所と塗らない所で色のコントラストをつけ
焼きましたーー↓↓


b0369427_13192555.jpg

(爆)(爆)(爆) 酷い‥‥(笑)
ズームしていいですか(笑)??↓↓



b0369427_13204079.jpg

失神しとる(笑)間違いない(笑)
牧場主 ベロ出ちゃってるし(笑)


b0369427_13234801.jpg

これがー↓


b0369427_13242216.jpg

これ↑↑165.png

ジンギスカンつながりで
ひつじのショーンパンかと思わせときながらの


b0369427_13251833.jpg

牧場主パン103.png
バターを切らしていて
おつまみの レーズンバター使用してるから
老人のシミみたいになってるし‥‥やべー

そして霊のあの場所へGO


b0369427_13280385.jpg

173.png霊の場所で 墓場〜ベキュー173.png

じつは本日朝の9時開催
早朝墓場〜ベキューしてきましたー
朝ごはんがジンギスカン115.png
今回はカメラ小僧も参加してまーす


b0369427_13303136.jpg

18円のモヤシ
激安でGETした10円キャベツ
家にあったものでサラダ巻き
100g 168円のラム肉
牧場主パン


b0369427_13320957.jpg

武士の育った所では
お肉と言ったら羊肉だったらしく
ジンギスカンにうるさかった‥‥面倒くせー

この鉄鍋は穴開きスリットタイプで
余分な脂が下に落ちるシステムなの164.png
ファイヤーした炭火で焼くお肉は格別らしい


b0369427_13352465.jpg

自分で捌くと厚みのあるお肉に切る事も出来るので172.png

肝心のお肉の味ですが


b0369427_13365730.jpg

やっばーーい113.png

めちゃウマ 旨すぎる 最高!

コストコのアレはなんだったんだろ〜か?
今まで避けていたラム肉だったけどマジうま

もー柔らかくて歯茎で噛める105.png
臭く無いの なんでなんでー??
獣臭さが全くない


b0369427_13560550.jpg

※脂身は頂点に置いたままにし その脂で焼きます

ラム肉ってご存知かも知れないけど
コレステロールは魚並みの低さ
さらに
コレステロールを減らす不飽和脂肪酸や
ビタミンB・鉄分・亜鉛が豊富

安いし 美味しい
カロリーが少なく美しくなるのにもってこい113.png

まさかこんなに感動するとはなー
克服できて嬉しい


b0369427_14010227.jpg

合間合間に食べる
日サロ行き過ぎ ギロチン牧場主パン旨し

でもなー
武士 ひつじのショーン自体知らなかったんだ( ̄▽ ̄)
いつも見てるし
スー子 テーマソングの口笛よく吹いてるのに‥‥チッ!


b0369427_14042813.jpg

急遽 メガネ小僧も参加になったので
24Hのハナマサで
冷凍ロール肉買ってきたけど
ギョースーの生ラム肉より100gあたりの価格が
高いんだからビックリだ!!

パサパサで
同じラム肉とは思えない感じ



b0369427_14075274.jpg

スー子みたいに
ラム肉が苦手って方は
1度この塊肉を捌いて炭焼きし食べてみてほしーな
多分克服出来ると思う

次回の墓場〜ベキューもジンギスカンで
決まりだな!!リピ決定!!


b0369427_14102854.jpg

高温で焼かれ 昇天中↑↑


オススメ度 178.png178.png178.png178.png




[PR]
by kenich1014 | 2018-04-20 14:42 | 精肉 | Comments(22)

業務スーパー カナダポーク オリメル社
厚切りカット 豚肉ロース切身 880g カナダ産
購入時価格 686円


b0369427_10310344.jpg


本日紹介するのは
業務スーパー カナダポーク 厚切りカットです114.png

昨日はスー子さん
病院で検査とブログに書いたため
皆さん心配して下さって本当にありがとう134.png
こんなに心配してコメントまで頂いて
今更‥‥とても‥‥言い辛いんですが
‥‥
手と背中の一部分が痺れてるだけで
臓器がどうとか脳がどうとかじゃなくて‥‥
神経系なのです145.pngゴメンョーたいそうな事でなくてゴメンョー
兎に角 一大事では無いのですまんかった165.png


b0369427_09501688.jpg

180.png厚切り最高!トンテキ180.png

そして 病院の待ちと検査とでものすごく
時間かかって腹減り加減がMAXに

近くのトンカツ屋さんで
とんかつ定食ご飯大盛り
ハムカツ定食の定食2個食べしてやった132.png
武士は メンチカツ定食だけ食べてたけど
スー子の方が早くに食べ終えたョ118.pngチッ!!


b0369427_09552229.jpg

※めちゃめちゃ分厚い↑↑

とゆー事で トンカツにしようと思って買った
厚切り豚ロースなのですがトンテキへと変更に♡


b0369427_09570178.jpg

100g→78円
1枚→293g→228円

本当に単行本位の分厚い豚ロースで
前にもレポしましだが
オリメル社のカナダポークは
コストコで取り扱っているものと同じ会社の
豚肉なのです113.png

アメリカ産豚肉と違い
獣臭くも無く柔らかくて美味しい!
見つけたら是非是非買ってみてネ(*^^*)


b0369427_10011525.jpg

あまりに分厚いので
包丁の背でお肉を両面トントン叩き
この様な切れ込みを入れておくー↑↑


b0369427_10022382.jpg

①多めの油で潰したニンニクを好きなだけ揚げ焼きし
いったん取り出し 豚肉を焼く
②醤油・ウスターソース・みりん・ニンニクを
お肉にかけ 火を通し硬くなる前に皿に盛り
③ソースだけ煮詰め お肉にかける


b0369427_10061168.jpg

厚切り豚ロース うんまーーーい!!
ウスターソースと醤油の
焦げた香りとニンニク臭が半端無いゼー113.png


b0369427_10071952.jpg

奥様奥様♡
1枚228円だなんて お安いと思いません〜??
これに 衣をまとわせ着膨れしたのち
普通にトンカツを揚げたら
超ボリューム満点の厚切りとんかつ
破格で食べられる110.png

コストコでも取り扱っている
オリメル社のカナダポーク
わざわざ年会費払ってまでは‥‥と

ですが
近くの業務スーパーを1度覗いてみてネ109.png
ギョースーの中でも取り扱う店舗に限りが
ある様なので 暇なときにでも
ギョースーの巡礼してみてちょ165.png


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png

卵料理の続きでーす
とうの昔に40個つかいきったのに
卵料理にハマってしまい 追加で調理してます(笑)


b0369427_10171652.jpg

180.pngかに玉180.png

もちろん庶民なのでカニカマですが何か(笑)??
天津飯よりも別盛りのかに玉の方がタイプ125.png
節約料理なのに 安くて旨くて最高〜⤴︎⤴︎


b0369427_10225832.jpg

ギョースーの冷凍ポテトをチンして刻み


b0369427_10241003.jpg

ひき肉・ポテト・玉ねぎ
ギョースーのガーリッククリームでニンニク代用
味付けは
塩胡椒にウスターソース


b0369427_10260379.jpg

180.png焼きトメイトー付き ポテトオムレツ180.png

今ふと思ったんだけど‥
今更思ったんだけど‥‥

毎日毎日食べ物の事ばっかり書いてて
どんだけ 食べるのが好きなんだョスー子は103.png
それしか脳ないのかョー(笑)悲しー


いつも最後まで付き合ってくれてありがとう174.png


[PR]
by kenich1014 | 2018-03-31 10:46 | 精肉 | Comments(12)

業務スーパー
①豚かしら(こめかみ)100g 128円 国内産
②若鶏レバー 100g 60円 国内産
購入時価格 ①273g→349円 ②669g→401円


b0369427_19293896.jpg

本日紹介するのは
業務スーパー 国産豚かしら肉と鶏レバーです114.png

血がぁーーー血が‥‥血が欲しい〜⤴︎⤴︎


b0369427_19311158.jpg

180.pngレバーを甘辛く煮たやつ180.png

たまーに 猛烈にレバーを欲する時なぁ〜い105.png
麻薬と同じで ‥‥※したこと無いけど
スー子さん時々レバーの発作が‥‥※ヤクはした事無いけど165.png

このレバー 心臓付きで100g60円だなんて
やっすーーい
レバーだけ売るお店もあるけど
断然 心臓付きの方が好きだョーグロいけど117.png


b0369427_19383791.jpg

○印が心臓‥‥何羽の大切な命を134.png
美味しく美味しく 全て頂きます!!

心臓だけは処理が必要
半分に切って 中にある血合いを洗い流し
余分な脂肪も削ぎ取ります

あとは簡単


b0369427_19411239.jpg

熱湯で湯がいて 流水に取りすすぎ
鍋にレバーを戻して
大量の生姜と共に甘辛く煮付けるだけ106.png

生姜はこれでもか!ってほど入れて
レバーと一緒に食べると旨旨113.png


b0369427_19432371.jpg

強火でグワーーーッと
汁気が無くなりそうなほど煮詰めると
照っ照りのツヤツヤに⤴︎⤴︎

これに七味をぶっかけて生姜と♡
ねっとり濃厚で 口中 まったりぃ〜113.png

武士さんレバーが大嫌いなので←好き嫌い多い 面倒くさいなー
これは1人でゆっくり味わって食べまーす


b0369427_19472084.jpg

はい次〜
豚かしら肉です↑↑
初めて買った 豚かしら肉

もちろん焼き鳥メニューにあるので
出来上がったものは買う事あるけど
生肉はお初106.png


b0369427_19512812.jpg

どうなの?
普段買わないので100g128円が安いのか高いのか謎
でもこれだけ作って349円だし安い?


b0369427_19555720.jpg

180.png豚かしらの塩串焼き180.png

初めて買ってみて分かった事は
思ったより肉は縮む!!
なるほどなるほどーー
鶏肉より縮む率高しなのか!
串焼きにする際は 割と大き目に切り分けた方が良いョ


b0369427_19594620.jpg

柚子胡椒と七味でマジ最高ーー!!

お肉を切っている時から弾力あったけど
焼いても弾力そのまま
サッパリとしたお肉で美味しいネ111.png

最近は外で飲まないで
家飲みとやらが定着しつつあるって聞いたけど
鶏レバーや豚かしらは
お酒のお供になると思うんどけどどーかな?


ギョースーの豚かしら・若鶏レバーは
国産で臭みもなく新鮮でした
安いし 栄養満点なので
見つけたら是非試してみてネ125.png


オススメ度 ①178.png178.png178.png178.png②鶏178.png178.png178.png178.png178.png

親友がこんな画像を送ってきました↓↓





b0369427_20124694.jpg

アジの開き 豪快に落下103.png

親友 何時もより少し高価なアジの開きを購入
大きく重たかったので 箸からスライドし落下

ス 「ねーねー○ちゃん 落とした鯵はどーするの?」
親「もちろん 食べるョー!!」

ス「もしかしてだけどコレ 旦那ちゃんへ(笑)?」

「当たり前!!」


‥‥まじかーー(笑)(笑)(笑)


その後 この話を
犬友のヤンキーお姉ちゃんに話したら

ヤ「私の友達 旦那の服とトイレグッズを一緒に洗ってる」


‥‥‥まじかーー(笑)(笑)(笑)


世の中のお父さん お疲れ様です165.png


でも さらに話の続きがあって
武士に

もし自分がアジの開きを焼いて 落としたとしたら
その落とした鯵はどーするの??
って聞いてみたら

武「俺は1番旨そうなのを選ぶから 落とした方はお前にだ」




‥‥‥


‥ はい‥‥獄門決定ーーーー!

‥はい ‥‥打ち首獄門決定ーーーー!!


いいですョネ打ち首で165.png


人の話は大爆笑して聞けるのに
いざ自分にとなると めちゃ獄門(笑)!!

良ければ皆さんも 落ちた鯵はどーするのか
聞いてみてネ134.png


いつもブログ見てくれてありがとう174.png






[PR]
by kenich1014 | 2018-03-06 20:32 | 精肉 | Comments(10)

業務スーパー 豚肉ヒレブロック カナダ産 オリメル社 811g
購入時価格 802円 100g→99円


b0369427_09532055.jpg

本日紹介するのは
業務スーパー 豚肉ヒレブロック カナダ産です114.png

はいこれーお花178.png178.png178.png178.png178.png決定ー!!


b0369427_09550400.jpg

180.pngローストポークサンド180.png


コストコに行ったら必ず買うものの1つに
豚ヒレブロックがあって
安くて柔らかくて
脂肪分が少ないからヘルシー106.png
もしかしたらスー子
コストコで1番リピ買いしてる食べ物かもしれないなー

そんなコストコの豚ヒレと
今回紹介する豚ヒレはなんと!
同じカナダ産オリメル社のチルドポークだったのです


b0369427_10000989.jpg

※811g入りで 2本↑↑
※1度サッと洗って拭いてから調理してます

コストコ 100g→92円
ギョースー100g→99円

少しギョースーの方が高いけど
1キロ買っても70円の違いだから許す165.pngでたー上から目線

真空パックに入っているので
賞味期限がかなり長く 前もって購入しても
冷凍せずに保存できて優秀172.png

で!
今日はローストポークを作ろうと思うんだけど
スー子の作るローストポークは
鶏ハムと同じ要領で作るバージョン


b0369427_10063540.jpg

ギョースーのにんにくペースト各大さじ1
塩 各小さじ1
黒胡椒 沢山

近所のスーパーで売ってるお惣菜のローストポークが
めちゃくちゃ美味しくて
見た目が鶏ハムみたいなの125.png
お肉に焦げ目が無くて しっとーりしてる♡

それを真似して作ってるんだけど
ここ最近のヒットレシピだな164.png
もしかしたらローストビーフより好きかも113.png


b0369427_10111037.jpg

とゆー事で
焦げ目は付けたくないから
オリーブオイルをひいたフライパン中火で
全体を軽く焼く


b0369427_10123978.jpg

直接ジップロックに入れると油分と熱で
ビニールが溶けるから
一旦 アルミホイルで1本ずつ包む


b0369427_10141098.jpg

大き目の鍋で湯を沸騰させ
ジップロックにホイルで包んだヒレ肉2本を投入し
沸騰した湯の中に袋ごと入れ
蓋を開けて煮ること2・3分
その後 火を止め 蓋をし
お湯が完全に冷めるまで放置するだけ113.png

※プカプカ浮くけど 蓋さえ閉まっていればOK


b0369427_10172169.jpg

焼く前の味付けは 濃いかな⁈って位が
丁度いいです
肉汁と共に流れ落ちるから問題なし!!

あと いちいちタコ糸で結ばなくても
毎回ちゃんと上手く仕上がるので 
面倒くさいし省略していいと思うョー


b0369427_10203429.jpg

厚切り推奨106.png
ギョースーのにんにくペースト使える♡
刷り込むだけでうんまーーーい172.png

他の部位ではこんなに柔らかくてしっとりは
しないョきっと112.png

放置して802円で2本作れちゃうんだから
費用対効果あり過ぎ


b0369427_10232143.jpg

レタスまだ高いなぁ145.png
半割りサニーレタスが1番安いからこれ買って
いつも安い カイワレさんと玉ねぎ
粒マスタードとマヨネーズ使用↑↑


b0369427_10442320.jpg

ここまで手抜きしたから
タレもとことん手抜きしたいのさ118.png
これもかなりオススメだから↓↓


b0369427_10271469.jpg

ギョースーのステーキソース172.png

もうこれをぶっかけるだけで完了(笑)
ちなみに
マヨネーズも粒マスタードもギョースーのもので
業務スーパー非公認大使名乗ることだけはあるでしょ(笑)
使いまくってる103.png


b0369427_10295917.jpg

これさ サブウェイとかで買ったら
結構高いヨネ!!
6本位作れるからすんげーお得じゃない⁈

そしてカナダ産豚ヒレって
本当に臭くなくて お肉自体も美味しいし
間違いなくオススメできる125.png

精肉扱う業務スーパーを探して
ぜひ買ってみてー
コストコに行かなくても
同じ会社の豚肉買えちゃうから素敵〜⤴︎⤴︎⤴︎


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png

ブニブニーズ2号↓↓




b0369427_10342789.jpg

えっ‥‥い‥‥稲荷寿司⁈‥‥(笑)
くびれは いずこ


b0369427_10353237.jpg

ブニブニーズ2号はキナちゃんです ※オス
温厚で争わない
そして甘えん坊で寝るのが大好き




b0369427_10371531.jpg

レスラーパンツの白 履いてます165.png
めちゃくちゃ 柔らかいデブで
触り心地がヤバイ103.png


いつもブログ見てくれてありがとう174.png

[PR]
by kenich1014 | 2018-02-16 10:50 | 精肉 | Comments(4)

業務スーパー カナダ大麦 三元豚 豚こま切れ カナダ産
G7グループ ミートテラバヤシ 1015g
購入時価格 791円


b0369427_20490392.jpg

本日紹介するのは
業務スーパー カナダ大麦三元豚 カナダ産です114.png

リピ買いしてます 費用対効果抜群172.png

今から紹介するカナダ産の三元豚
臭みも無く
アメリカ産の豚肉より美味しい!!
普段スーパーで買う国産豚肉と遜色ないョー


b0369427_20522316.jpg

しかもですネェ〜
カナダから冷凍せずにチルドポークとして
日本に来て販売してるとの事
神戸物産にメールで確認済みです165.png

コストコでも人気の三元豚
こちらもかなり安くて美味しいです
しかーーーし!

コストコ カナダ産三元豚よりも安い113.png
100g辺り→78円 破格113.png


b0369427_20574887.jpg

180.png生姜焼き180.png

このカナダ産三元豚は
飼料・農場を限定生産していると書いてあって

さらにカナダ産三元豚の事をより調べてみた所
カナダ産豚肉が日本人好みの理由として
豚の掛け合わせが日本と同じ事
飼料も
コーンと麦を使う所も日本と同じ事
※アメリカ産はコーンと大豆らしい

獣臭くなくて安いのに美味しいんだョー


b0369427_21024739.jpg

※最近作る生姜焼きは下味無しで
いきなり焼いてから 仕上げに味付けしてるー
煮る生姜焼きより 焼いた感じのが今はタイプ♡

最近気づいた事があって
以前にも色々 お肉の塊をレポしてきたけど
「こちらのギョースーには売ってませんでした」
ってコメントもらう事が多く

どうやら
G7グループの ミートテラバヤシ
が販売しているお店に限定されてるようだネ


b0369427_21155842.jpg

神戸物産の方が
業務スーパーはフランチャイズなので
個人のオーナー様が経営しているお店と
神戸物産が経営しているお店
があって
ミートテラバヤシが入っているのは
後者の方なんだってー

なので
ミートテラバヤシのホームページで
近くの業務スーパーで取り扱いあるのか
確認してみて165.png

http://g-7meatterabayashi.co.jp/store/east.html

コレ↑↑※相変わらずリンク出来ないの117.png


b0369427_21214387.jpg

ギョースーのパッタイペーストLOVE♡

水道から出るお湯で良いので
米麺をふやかしておき
もやし・ニラ・溶き卵・厚揚げ
小松菜・三元豚・エビ
パッタイペースト・ナンプラー
好みで唐辛子・レモン


b0369427_21245538.jpg

野菜とお肉・米麺を炒め
パッタイペーストと仕上げに
ナンプラーを2まわしくらいぶっかけるだけー


b0369427_21263289.jpg

レモンを絞って食べてみて


b0369427_21271265.jpg

いつだか コストコで買った
アメリカ産の豚肉が獣臭くて134.png
でも
次にまた同じの買った時は全く臭くなくて
なんでかな?
フルーツと同じでお肉にも個体差あるのか??




b0369427_21293408.jpg

180.png麻婆春雨180.png

ひき肉がなくて
三元豚を細かく切って使ってる↑↑

半端な野菜や
ギョースーの冷凍茄子など
使い切るのにもってこいだぜ〜112.png

麻婆春雨を白飯に乗せて食べたら
ヤバし!!
1合余裕で食べてしまう103.png

今回購入した
カナダ産 三元豚 こま切れは
1015g→791円

チルドポークとゆー事は
1度も冷凍されていないので
小分けして冷凍しても味の劣化は
最小限だネ124.png


ぜひ
ミートテラバヤシの三元豚試してみてー
費用対効果抜群!!


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png


最近外人がご飯食べないの

ほんの少し食べて 日向ぼっこしてるだけ

あーやだなー‥‥1年生きてくれるかな134.png

マグロを茹でたり
カマを焼いたり
ホッケ焼いてみたり
匂いは嗅ぐけど 興味なし‥‥

んんんー 猫エイズ末期??
お口の中も痛そうで
薬だけ飲ませてみたところ

今日はいつもの倍は食べたョー145.png
自然の摂理に任せるつもりだったけど
いざ具合悪くなると
放ってはおけなくてさ‥‥強くなりたぁーい


b0369427_21410506.jpg

まぁ 最期まで
外人さえ良ければ スー子の見られる範囲で
お世話してあげるョ


b0369427_21423806.jpg

家には入れてあげられないけどネ134.png


いつもブログ見てくれてありがとう174.png

[PR]
by kenich1014 | 2018-02-09 22:18 | 精肉 | Comments(12)

業務スーパー 豚肉ヒレブロック 真空パック
2本入り 842g アメリカ産
購入時価格 100g99円 833円


b0369427_08283734.jpg

本日紹介するのは
業務スーパー 豚肉ヒレブロックでーす114.png


b0369427_08300233.jpg


武士は豚ロースが好き
スー子は豚ヒレが好きです165.png


b0369427_08313168.jpg

割と女子の方がヒレ好きじゃない?
低脂肪でさっぱりと食べられて
豚ヒレ大好きなの113.png

ギョースーの豚ヒレは
真空パックに入っているのでかなり日持ちします
めちゃくちゃ賞味期限は長くて驚くョ!


b0369427_08360882.jpg

いつもコストコのアメリカ産真空パックの
豚ヒレを買っていたんだけど
同じだネー165.png
コストコで買ってきた って言っても通用する
そしてコストコより安い♡

2本入りで約1本420g→416円


b0369427_08394583.jpg

1本を使って
さっぱり梅肉入り生姜焼きを作ってみた↑↑


b0369427_08411857.jpg

普通の生姜焼きに梅肉を入れただけ↑↑

いつもスライスされたお肉以外は
さっと洗ってから使ってるの
獣臭さがとれる気がするし164.png

やわらか〜いお肉なので厚めに切っても
容易に噛み切れます


b0369427_08450071.jpg


b0369427_08452249.jpg

キャベツの上に豪快に盛り付けるだけー
熱々のお肉で キャベツがしなり
野菜も盛り盛り食べられるからオススメ

この1皿1人前で208円です111.png


b0369427_08485534.jpg

残り1本のヒレ肉で
ヒレカツサンド作ったョー 食べ過ぎ(笑)??


b0369427_08500425.jpg

ギョースーの微粒パン粉使用↑↑
カツサンドは豚ヒレの方が
噛み切りやすくてよく作るの
たくさん出来るョネーお得お得113.png


b0369427_08521895.jpg

辛子マヨネーズにキャベツと
ウスターソースを染み染みさせたヒレカツ!!
四角いのを1セットとして
6セット出来た126.png


b0369427_08543268.jpg


b0369427_08545557.jpg

これ↑1人前ですから(笑)
しかもランチじゃない朝食(笑)
寝起きでフライドポテトとヒレカツサンド115.png
1人2セットですわー⤴︎⤴︎

ちなみにパン代込みで1セット112円
写真の1皿 約224円 それプラスポテト代

暇な時
パン粉までつけて冷蔵庫に待機させ
食べたい時に揚げるだけにしといたら
楽勝に仕上げられるョネ♡

寝る前に仕込んで
寝起きで揚げてみた103.png

こんなに安くて沢山食べられると
外食する気失せるのさー
だって外食って少食さん向きなんだもん134.png
‥‥足りない134.png


ギョースーの豚ヒレ アメリカ産
ヘルシーで柔らかく
安くて臭みもなくオススメです


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png



b0369427_09015655.jpg

今週久しぶりのレディースDAY144.png

去勢してない黒い男
彼女がレディースDAYでも見向きもしません(笑)
全く女の子として見てないの
いつも頭や胴を噛みつかれてるからかなー(笑)
男扱いしてる


b0369427_09043064.jpg

キー坊は毛玉の妖精145.png
梳かしても梳かしても毛玉が生まれるョー


b0369427_09061438.jpg

それで昨日は
香川の余韻に浸ってお菓子作ったの
手作りの袋も‥‥‥


b0369427_09093412.jpg

武士に見せたら

かーーーーぁ!なんだこの下手くそな絵は
小学生以下だな!!下手くそ!!

って言われた133.png
いちおう小学生の時コンクールに入選したんだけどなー103.png

似てないかなー
外人と黒い男とシェパードに‥‥168.png


皆さん既に溶けそうなほど暑いですが
体調崩さないように気をつけてくりー!
今日もブログ見てくれてありがとう174.png





[PR]
by kenich1014 | 2017-07-04 08:00 | 精肉 | Comments(20)

業務スーパー アメリカンビーフ
牛サガリ 焼肉用 1728g アメリカ産
購入時価格 3421円 100g 198円 墓場ーべキュー


b0369427_12235318.jpg


本日紹介するのは
業務スーパー 牛サガリ・ハラミでーす114.png


b0369427_12260775.jpg

お墓の掃除の後は恒例の
墓場ーベキューして参りました〜⤴︎⤴︎

死んで焼かれた人が眠っている横で
のんきに肉焼いてきたョ‥‥
なんまんだー なんまんだー117.png

さてさて
この牛サガリ肉とはなんぞ??
聞きなれない名前だけれど 実はこれ
ハラミとほぼ同じ所のお肉なの
サガリ肉をハラミ肉と表示さらる事もあるみたい


b0369427_12323790.jpg

ハラミ→横隔膜の背中の方のお肉
サガリ→横隔膜の肋骨の方のお肉

両者牛の内臓の一部で横隔膜
赤身なのでヘルシーです165.png

サガリはハラミより脂の量が少なく
あっさりとした味わいなの♡


b0369427_12355325.jpg

これと同じ物がもう1枚入っています↑↑
かなり大きい!!

真空パックの中にドリップが沢山出ているので
獣くさかったり生臭かったら嫌なので
水洗いして しっかりペーパーで拭き取っておいたョ〜

まずは見てわかるように筋のような皮が
付いているので 手で引っ張って
薄皮を取り除きます!
ぺりぺり簡単に剥けちゃうの

皮がお肉について剥がれない場合は
包丁で削ぎながら切除
強く引っ張ると お肉がちぎれちゃうぞー134.png
この処理を両面しまーす


b0369427_12430009.jpg

お肉の繊維の感じで2等分します


b0369427_12443075.jpg

最初のこのカットはお肉の長さです
お肉の厚さは無視して
たての長さを好みで切るョ125.png


b0369427_12464076.jpg

分かりやすくやると
横に使ってたまな板を 今度は縦にして
お肉の向きはこのままで
いらない筋をトリミングしてから
好きな厚みにカットします(*^^*)

お刺身の様に斜めに切るといいと思う102.png


b0369427_12501536.jpg

半分のハラミ肉↑↑


b0369427_12510516.jpg

残りの塊肉も同様に処理し
焼肉のタレ・酒・胡麻油・白ごまで
揉みだれにしてみた113.png

前回レポしたカルビの様に
牛スジは捨てないで煮込みとかに使ってネ⤴︎⤴︎

こんなに山盛りのハラミが
たったの3421円なんだから破格!!
満足価格113.png


b0369427_12542973.jpg

お肉の他は揚げ類だけのシンプル
墓場〜ベキュー(笑)

焼肉のタレ・ソラチのタレ
大根おろしと醤油
ネギ塩ダレを作ってみたー


b0369427_12572744.jpg


b0369427_12575393.jpg

厚切りにして!
厚切り推奨!!
柔らかいから厚切りで大丈夫!!!


b0369427_12593338.jpg


b0369427_12595893.jpg

うんまーーーい110.png
ウマーベラス113.png

全く獣臭しないし柔らかいし
くどくなくて
いくらでも食べられるな〜⤴︎⤴︎⤴︎
買って大正解だ!!


b0369427_13015879.jpg

ネギ塩ダレは
ギョースーの鶏ガラスープの素と
胡麻油使ってます(*^^*)
めちゃウマ 塩ダレ サイコー


b0369427_13031688.jpg


b0369427_13033308.jpg

揉みだれ無しの方もかなりの柔らかさ
だったの でも!
揉みだれ ヤバし114.png

お酒のせいなのか?
なんじゃこりゃ〜って程柔らかいの
高級カルビのトロける柔らかさとはまた違った
赤身の噛むんだけど柔らかい164.pngって感じの

コストコ様のブログ拝見してみた所
ハラミ焼肉→100g378円

その他の通販も見てみたけど
ギョースーの倍位の価格してたョー103.png

前回レポしたカルビより
今回の牛サガリの方が好み172.png


b0369427_13091048.jpg

炭火絹厚揚げウマウマ♡


b0369427_13094288.jpg

炭火炙り油揚げもウマウマ♡♡


b0369427_13104634.jpg
 
ウマウマ↑↑お肉食べてる所 ウマウマ


b0369427_13113966.jpg

ウマウマもう無いの??


b0369427_13124726.jpg

バーベキューの際は
ギョースーの牛サガリ肉 ハラミが
かなりオススメなので
解体出来る方はチャレンジしてみてネ113.png
今回のお肉は解体し易かったョー109.png


b0369427_13153243.jpg

この水道 お墓の水道なの
井戸水を組み上げて使ってるお水ネ

要するにお墓の下の地下水の水
通称骨水(笑)
亡くなった方のエキスでとる〜103.png

武士にやめな!って何度も注意してるのに
骨の味がする!って言いながら
ゴクゴクうめーって飲んでるの(笑)

たった今自分のお墓に
除草剤撒き散らしてきたばかりなのに103.png
骨水より除草水の方が怖いわ136.png


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png

[PR]
by kenich1014 | 2017-06-13 08:00 | 精肉 | Comments(14)

業務スーパー リブフィンガー・牛中落ちカルビ
焼肉用 856g National Beef アメリカ産
購入時価格 1866円 墓場で七輪やりました


b0369427_11231798.jpg


本日紹介するのは
業務スーパー 焼肉用 中落ちカルビ114.png

コストコのお肉コーナーでも人気商品
リブフィンガー
通称 中落ちカルビだそうです

今回は856gと小さめのものが
ギョースーにあったのでGETしてみました!

コストコではこれの2倍はあるので
リブフィンガーを試してみたかった人には
もってこいの大きさだと思う106.png


b0369427_11283325.jpg

パッケージもコストコにそっくりなの
もしかしたら輸入元は同じかもネー

一見すると856gの肉の塊に見えるけど
袋を開けるとビックリするョ!!


b0369427_11303219.jpg

細長いお肉なの125.png
肋骨の間のお肉なので細長く
白く見えてるところが筋

リブフィンガーのフィンガーは
指の様な形のお肉
だからそう呼ばれてるんだってさ 
なるほどー123.png

安くて美味しいお肉らしいけど
筋が沢山あるので
トリミングしてからじゃないと
噛み切れないし 美味しくないみたいなの

根性と時間に余裕があって
食欲旺盛な人は今回のお肉買って
トライしてみて♡♡♡
スー子は食い意地張ってるのと
お肉解体してみたい願望にかられてやってみたョー(笑)


b0369427_11382898.jpg

まず包丁はよく砥いでおくとスムーズ166.png

お肉の表面に牛スジがくっついてるので
お肉と筋の間を丁寧に削ぎ落とす


b0369427_11403629.jpg

途中
筋なのか脂身なのか分からずパニック103.png

生物だから手早く作業したいけど
どこまで綺麗にしたらいいのか悩んで
はかどらなくて焦ったョー105.png

筋を取ったら 長細いお肉に
縦に切れ目を入れ 観音開きに開いて
厚みを均等にするの


b0369427_11435912.jpg

その後
好きな大きさに切り分け
おでんの蒟蒻にするような感じで
細かく切れ目をいれまーす114.png

面倒だけど ここまで施術しておけば
残った筋も気にならないし
柔らかく食べられるから
やるならココまでやった方がいいかな??

緑のお皿に入ってるのは牛スジ
捨てないでカレーに投入しようかと思ってる111.png

ところでこのトリミングの作業
写メ→手を洗う→作業→手を洗う→写メ→手を洗う
我ながら頑張った145.png
褒めて褒めてくりぃ⤴︎⤴︎

クックパッドでレシピ出す人尊敬しちゃう
何回手を洗ったことか117.png


b0369427_11484309.jpg

ギョースーの焼肉のタレに半分漬けてみた↑↑


b0369427_11493377.jpg

牛スジはひとまず冷凍↑↑
初解体だったので
かなりお肉も一緒に削いでしまったョ117.png

今回は
墓場で七輪 焼肉してみましたー(笑)(笑)

2人でプチ焼肉やりたいけど
バーベキューするわけでもないので
簡単に七輪で!!
しかも墓まいりのついでに焼肉103.png


b0369427_11543599.jpg

ジジーほっかぶり
迷惑(笑)
見たこと無い! 
墓場で七輪(笑)(笑)

でもここの墓場 おっきな食べる場所が
沢山あって火を使っていい所なの
ご先祖様
匂いだけ嗅がせてゴメンョー107.png


b0369427_11574754.jpg

ギョースーのものではないけど
ペルーの食材店でブラジルの
リングイッサ買ってみた113.png

生ソーセージで炭火焼きで食べるのが
1番美味しいらしく
前から食べてみたかったんだ〜⤴︎⤴︎

でもソーセージの分際で1600えんした!
中落ちカルビとそう変わらない価格144.png


b0369427_12005523.jpg

1本が太い!!
1600円の価値あったから
どこか南米系のお店があったらGETしてみて165.png


b0369427_12025681.jpg

武士ワイルド
ガスバーナーで直に火起こししてます117.png


b0369427_12042917.jpg

2人なら七輪
3人以上だと庭でバーベキューがいいネ



b0369427_12060453.jpg

タレに漬けた中落ちカルビ↑↑


b0369427_12064157.jpg


b0369427_12070888.jpg


ウマーーい!!
苦労した甲斐がありました(笑)
サッパリしていて美味しい!

獣臭くないし硬くないし
カルビとゆーより
ハラミの食感がしたなー

中落ちカルビがまずかった事を考え
良いお肉も買っておいたけど
クドイ!!
ギョースーのサッパリ味の
リブフィンガーの方が好みだ113.png


b0369427_12105356.jpg

リングイッサもめちゃジューシー!!
パッツンパッツンにふくらんで
肉肉しくてワイルドな味わい

ホットドッグ用のバンズ持ってったけど
肉肉し過ぎて
腹パンパンで無理〜〜145.png
1人2本が限界です145.png


b0369427_19181300.jpg

以前レポした生フランク
炭火でやるならついでにコレも
買ってみてー
美味しいから164.png生は違う!


b0369427_12140965.jpg

筋取り
かなり面倒くさいです
食べるまでは
もう2度と買わないな‥‥
苦労と時間をお金で買った方が良いョ‥‥
作ってみて
焼肉が何故高いのか理解できたョ‥‥‥
もう‥‥焼肉屋で食べます

って超超思ってたけど
武士も喜んでたし
ワンコも喜んでたし
スー子も満足出来たので

次回また
墓場で七輪(笑)やる時は
ギョースーの中落ちカルビを買いたいと
思いまーす125.png


b0369427_12194902.jpg

ほら 満足げな顔してる(笑)↑↑


オススメ度 178.png178.png178.png178.png


b0369427_19202956.jpg

ちなみに
残ったソーセージをグリルで焼いたら
肉汁が凄すぎてピューピュー吹き出して
ファイヤーしまくり153.png


b0369427_19221647.jpg

b0369427_19224160.jpg

傷まないうちにと
夜ご飯に食べたけど死ぬ〜

最近食べ過ぎて
口の両わき裂けて痛いの122.png
絶対に太ったけど
さすがに胃が疲れてる感じ

少しは胃をいたわらねばー

一生お世話になるから
過労死させてはならぬ103.png

今日もブログ見てくれてありがとう174.png

[PR]
by kenich1014 | 2017-05-13 08:00 | 精肉 | Comments(12)