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業務スーパー チルド 上州高原どり 手羽先
朝びき若どり 手羽さき 2kg 群馬県産
購入時価格 1274円


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本日紹介するのは
業務スーパー 朝びき若鶏の手羽先でーす114.png

こちらの朝びき若鶏シリーズは
どれを買ってもアタリですぞーー⤴︎⤴︎⤴︎

ヒヨコちゃんを育てる所から
加工処理まで一貫して行っているので
安全・新鮮を売りに出来るようだネ!


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180.pngチキチキ手羽先ボーン&チキチキマッシュボーン180.png

茶色い唐揚げ最高ーーー165.png165.png165.png
チキチキ最高ーーーーー165.png165.png165.png165.png

手羽先は シンプルに塩胡椒を振って
魚焼きグリルで焼いたのが めちゃウマですが
今回はチキチキ唐揚げにしてみたゼー↓↓


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チキチキボーンの素普通のスーパーで売ってるョ
1袋に水100cc入れ500gの肉を10分漬け馴染ませ
油で揚げるだけ


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2キロから500gとった図↑↑
だいたい10本で500gでした
参加までに↓↓
100g→63.7円
上の画像500g→318.5円


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普段は節約の為に ケチって
若どり胸肉ばかり買ってたけど
たまには 奮発して手羽先いいねぇー113.png
※朝びきどりなので新鮮で生臭みは無いけれど
スーは何処の鶏肉でも サッと水で流してから使ってます
この一手間で 香りに敏感な方でも 大丈夫だと思う


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2度揚げ待ち↑↑


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唐揚げ粉が少し残ったので
丸ごとマッシュルームをチキチキに164.png

ちなみに
チキチキボーンの素には肉500gと記載されていますが
もっと沢山揚げられた!
マッシュルームが無ければ
手羽先を15本作れたと思う


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最高!最高!!
2度揚げして 皮がパリッパリ112.png
サクサクパリッパリで お肉がジューシー
香辛料の効いた チキチキ衣も うんまーい173.png


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このチルドの手羽先は
処理日→21日
スーの購入日→22日
消費期限→28日

真空パック?みたいな 袋に入り
処理仕立てでお店に陳列されるので
結構 消費期限迄の期間が長めで 使いやすい165.png

○名古屋の山ちゃん風にして食べたり
○チキチキボーンにしてみたり
○塩胡椒で焼いて
○超アレンジするなら 手羽先餃子を作ってみたり?

1度も冷凍されずに 店頭に並ぶので
食べ切ることが無理そうなら
冷凍保存しても 劣化は少ないと思います
冷凍→解凍→冷凍では無く 冷凍で済むから


ギョースーの若どり手羽さきは
変な臭みも感じず 新鮮でとても美味しいです
他のスーパーの特売価格で
常に購入出来るので かなりオススメでーす


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png

前日から
明日はワンコの散歩は遠出するから
お弁当持ってこー ってなってて

その分早く起きてお弁当作ったの↓↓




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180.png3人前で 米4合弁当180.png

カメラ小僧にも1個作ってあげた←優しさの押し売り♡
甘い卵焼き・丸ごと鮭・丸ごとタラコ
パプリカとさつま揚げの炒めたやつ
菜の花のわさび醤油


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ギョースーの冷凍パプリカとさつま揚げを
ごま油で炒め
ギョースーの すき焼きのたれ で味付けしただけ↑↑
仕上げに 白胡麻をパラリと↑↑


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可愛くない タッパーに
どか弁で 品のないお弁当だけど
味は うんまいョー(笑)


‥‥そっ‥‥それなのに‥‥

ぶーーぅーしぃーー‥‥ 具合が悪すぎて起きれねぇー145.png


病院行って診察してもらったら
38度の熱と 胃腸炎らしい

こんな 何でもない季節に 風邪ひいとります117.png

結局
武士弁は カメラ小僧に2個渡し
自宅で独り 自分で作った弁当をかっこんだョ(°▽°)

てか
先日 妻のスーの事を
電撃ネットワークに似てる呼ばわりした
バチが 早速あたったネ118.png
あの時は
相当ゲラゲラ笑い転げてたから‥バチも倍増だわ‥くくくっ‥(゚∀゚)


急に暑くなったり 寒くなったりしているので
皆さんも体調を崩しませぬよーに177.png

いつもブログを見てくれてありがとう174.png

by kenich1014 | 2019-03-23 13:17 | 精肉 | Comments(2)

業務スーパー 冷凍マテ茶鶏 もも肉角切り
2kg ブラジル産 輸入者ジャパンフード
購入時価格 898円

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本日紹介するのは
業務スーパー 冷凍マテ茶鶏でーす114.png

とうとうやってくれたぜ ギョースーさんヨ‥‥115.png

なんとこれ!
ギョースーお得意のジェネリック品では無く
本家本元のマテ茶鶏だった!!

コストコで扱う冷凍マテ茶鶏と同じもの172.png

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パッケージも同じだし
輸入者の欄にジャパンフード ってあるのも同じ
そして
このジャパンフードは日本ハムグループの会社なの165.png
すんげー安心感165.png


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※唐揚げの下味付けてる図↑↑
しかも コストコとほぼ変わらない価格♪
コストコファンの方も絶賛してるマテ茶鶏が
とうとうギョースーに来たョー⤴︎⤴︎⤴︎

ちなみに
1枚ずつ何枚か入ってると思って
解凍してビックリ〜(汗)
2キロのカット済み 角切りでした

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でも実は
めっちゃめちゃ使い勝手が良く
ただ切ってあるだけなのに
その一手間が スー子を楽させてくれた113.png

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180.png竜田揚げ180.png

生姜・にんにく摩り下ろし
醤油・酒・塩胡椒で角切りチキンに味付けして
片栗粉つけて揚げるだけ♡
いちいち切る手間ないだけでストレス無し!

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途中で片栗粉切らし
チキンに卵と小麦粉を揉み込んで揚げた
普通のから揚げ↑↑

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チキンの切り方も絶妙で
から揚げ作るために切られてる感じ165.png
カレーでも グラタンでも 何にでも合う大きさなの
そして
1切れ1切れに満遍なく鶏皮が付いてるので
唐揚げにした時ジューシー111.png
最高だわ!マテ茶鶏!!


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※トマト煮込み作る図↑↑

日本ハムのサイトを見るとマテ茶鶏について書いてあり
○ブラジルの広大な土地で栽培された
飲むサラダとして知られるマテ茶を飼料に配合して
育てられた鶏です。
○100%植物性飼料。
○商品1つ1つに管理番号が記されており
鶏舎や肥育内容までトレース可能
○全ての商品は金属探知機を通した厳重なチェック

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塩胡椒・ガーリックパウダーで味付けしたお肉に
小麦粉はたいて オリーブ油で焼く↑↑


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お肉を取り出し
同じフライパンで玉ねぎやお好きな具を炒める↑↑


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チキンコンソメもギョースーの↑
安いし大きく便利だョー164.png


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全てお鍋に戻し
トマト缶・ケチャップ・ウスターソース・コンソメ
お好みで牛乳
とろみがつくまで コトコト煮るだけー♪


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こんな感じになるまで コトコト〜⤴︎⤴︎⤴︎
そしたらば↓↓


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スー子氏 サイドメニューをあれこれ作るの面倒くさく
1皿で完結したい!!
ですので カレーライスっぽく食べたいので
ガーリックライス作ってる111.png


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トマト煮込みが味濃いので
ガーリックライスは適当にでOK124.png
バター・にんにく・米・塩胡椒・醤油 ・パセリ以上


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簡単過ぎるのに うんまーーーっ113.png

1汁3菜だなんて無視無視!!
1皿完結 素敵〜♪
自分の体見ても 武士の体見ても
十分過ぎるほど栄養あるから1汁3菜は無視118.png


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ブラジル産だから臭みあるかなー?
と思ったけど
失礼失礼‥‥ぜーんぜん大丈夫だった!

調理法にもよるんだろーけど
唐揚げと トマト煮込みは不自然さ0

ギョースー様 ギョースー様
こーいった品を品切れする事なく
安定供給してもらえるとめっちゃ助かる!!
普通のブラジル産鶏肉を置くより
マテ茶鶏希望!!

コストコでマテ茶鶏を購入している方
ぜひギョースーに行ってみてー106.png
その他 輸入食材 沢山あって面白いョー
たまに
地雷と呼ばれる品もあるよーだけど103.png‥うん‥あるある

ギョースーのマテ茶鶏は
日本ハムグループが輸入している
コストコで販売されている品と同じものです
角切りが いざ使うと便利過ぎる!
ぜひお試しあれー

それにしても2キロで898円って安っす!!

オススメ度 178.png178.png178.png178.png






by kenich1014 | 2019-01-29 20:03 | 精肉 | Comments(12)

業務スーパー ①カナダ大麦三元豚 769g カナダ産
豚肉モモブロック ネット付き
②黒豆 丹波種200g 滋賀県 マツモトフーツ
購入時価格①599円・100g78円 ②278円


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①カナダ大麦三元豚モモ肉↑↑


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②黒豆 200g 滋賀県産↑↑


本日紹介するのは
業務スーパー カナダ大麦三元豚モモ肉と乾物の黒豆でーす114.png

どうだい?
そろそろお正月に向けて準備してますかー??

スー子先生は
少し前から 色々なスーパーで肉パトロールしてる165.png
「肉パトロール」はネー

普段買わない 少し良いすき焼き用お肉が3割引〜シールが
貼られてるのを見つけ次第
今から買って 冷凍するとゆーやつ103.png
和牛!和牛〜113.png

正月は何もかもが高くなるから
良いお肉が割引きされている今 パトロールしまくり♪
※親友は ごぼうも高くなるから ささがき にして冷凍したってョー


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ギョースーのカナダ大麦三元豚↑↑は
割引きされていないのに安い!!
100g78円で チャーシュー用にネットに入ってるし172.png

これ 2個買っておいていいと思う165.png
先日 ローストビーフ用のお肉をレポしたけど
めちゃ歯応え・かみごたえがあるお肉119.png

今回の豚肉モモブロックは
そんな事ないから 迷っているなら買ってみてー


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下味をつけた↑↑この状態で冷凍すれば
忙しいお正月でも焼くだけで楽チン177.png

色々チャーシューの作り方あると思うんだけど
スー子先生は煮込まないで焼く派


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この位↑↑しっかりと脂身が多い方が
焼豚にした時 余分な脂が流れ
脂身がサクッサクッで うんめーのなんの112.png
脂身を拒絶しないで 食べてもらいたいなー♡


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漬けだれは沸騰させ
焼きあがった焼豚にかけて〜⤴︎⤴︎⤴︎


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ごくごく一部↑↑♡
柔らかいチャーシューも好きだけど
厚切りにして 食いちぎって食べる焼ぶた最高!!


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※ギョースーの五香粉・紹興酒使用

お正月にオードブルで出したり
御節に入れたり かなりオススメ!!
1キロ買ったって780円だしネ
在庫切れ前に買って 漬けだれごと冷凍すべし112.png


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こちらも お正月にと思って125.png

200g入り全量を煮豆にしてみたョー
結果
これは3・4人家族向きかなー
黒豆ばっかり食べないし 丁度いい量だった!


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煮え方も 味も
可もなく不可もなく 普通の黒豆です105.png

これは ↑↑今食べちゃってー


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御節用に ほんの少し取分け 冷凍↑↑
煮豆も冷凍できるョー
食べる時は自然解凍で164.png

スーさん 御節が苦手で 手が伸びないから
形だけ 数品買ったり作ったりするだけ153.png
ひたすら 餅食べる事にする‥‥
きな粉餅でしょー♡
砂糖醤油でしょー♡♡
あんころ餅でしょー♡♡♡
大根おろしで 辛味餅でしょー♡♡♡♡

あっ それから焼豚の続き忘れてた↓↓


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180.pngちまきの蒸籠蒸し180.png

買うと高い焼豚を 破格の値段でたっぷり自作し
惜しげ無く焼豚を入れた
豪華な中華おこわですの〜⤴︎⤴︎うぇ〜い⤴︎⤴︎⤴︎
※漬け汁もろとも入れるから 激ウマ!!

ただ焼くだけなので
焼豚作ってみてちょー106.png


オススメ度 ①178.png178.png178.png178.png178.png178.png178.png178.png

クぅ〜リスマスはー ♪
まぁ〜ったくぅ〜♪♪
やぁって こなーい♪♪♪‥‥悲しーー

山パンのCMだと クリスマスは今年もやってくるはず
なのになー(泣)こねぇーョ(泣)


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ご馳走無いんかーー145.png??
いつもと変わらぬ日常過ぎて‥‥

まっ!
あの世に召されてもおかしくなかったタミが
奇跡の大復活遂げたから 良しとする!!
みんな無事にいることが幸せだ172.png

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世の中浮かれて
美味しい美味しいクリスマスケーキを食べている時
ちんまり‥‥ちんまり
腰を曲げながら 蒸かし芋の皮を剥き
干し芋作ったったョーーーー145.png
同情するなら ケーキくれ!!←古っ!!


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干し柿作る時間無くて 代わりに丸干し芋(笑)
クリスマスに干し芋ババーですわョ118.png


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外人も
皆さんも

173.pngメリクリっ173.png

いつもブログ見てくれてありがとう174.png

by kenich1014 | 2018-12-25 20:02 | 精肉 | Comments(17)

業務スーパー ローストビーフ用 牛肉モモブロック
オーストラリアビーフ 正味470g
購入時価格 100g→128円


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本日紹介するのは
業務スーパー 牛肉モモブロックでーす114.png

脂身無いから 痩せる!

しかーーーーーーし!!!

歯応えあり過ぎて 顎関節症になりそう(汗)

そして油分なさ過ぎて 
飲み込む力弱い方や歯が弱い方は特に危険103.png

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奥様奥様!これ半分ですので↑↑300円ですのョ♡

これからクリスマス・お正月を迎えるにあたり
全ての食品が値上がりしてくるから注意だわー⤵︎⤵︎

スーさんは 今から徐々に買い置きしてる165.png
ローストビーフ用のお肉も 安い時に買って
冷凍して待機!!


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ローストビーフといーながら
全然オーブン使わないバージョン↑↑

470gある形の良い塊を選びましたー
下味は 塩胡椒とにんにく
よーく マッサージする様に擦り込んであげて165.png

※冷蔵庫から出したてだと生焼けになる可能性有りなので
少し常温で様子見て


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油を引いたフライパンで全面にコンガリ
焼き目をつけます↑↑
※赤身肉で油分無しですので
大目の油を引いて焼いてクリ♡

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余分な油を拭き取り
ギョースー ウスターソース 150ml
ギョースー お醤油 150ml
ギョースー お酒 150ml

お肉の入っているフライパンに入れ
おたまで お肉に汁をかけながら8分
焼き絡めまーす113.png

火を止め 冷めるまでそのまま放置!
冷めたらジップロックに入れ翌日食べます


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見た目は超良い感じ113.png
だけど ナイフを入れた時の切りごこちが‥‥さすがオージー


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これで 半分より少し少ない量↑↑
家で作るローストビーフには あまり
洋風なソースは作らないの‥手間かかるのでぇ〜嫌ぇだぁ

ギョースーの粉わさびを練って
わさび醤油で食べまーす106.png

うぅ"""っ 喉詰まる(泣)
自分で自分を半殺し‥‥くっ‥‥

和牛の様な甘さは 一切無し!
アスリートが食べそうな 赤身肉!!

でも 肉 食らってる って感じで 食べた感あるョ164.png

サイドメニューもついでに紹介↓↓

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前日 蒸し里芋 通称 「おっぺし芋」を食べた残りで
作ったやつ↑↑

「おっぺし芋」って知ってた?
スー子は初めて聞いたワードだったョ
武士曰く 蒸した里芋を食べる時
皮から芋を押し出して「押し出す」→「おっぺす」
食べるから「おっぺし芋」 なんだってさー

おっぺし芋に 塩つけて 熱々を食べると激旨!!
でも
4個くらい食べたら 直ぐに飽きる117.png

とゆー事で
全ての里芋を おっぺし
少量の油で揚げ焼きにして
ギョースーのすき焼きのたれ焼き絡めました172.png


もう1品↓↓


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重量が半端なさ過ぎて
計りがエラーになってもーた
"クリーム明太焼きスパゲティー"103.png
総カロリー 恐ろしやー でも 美味しいから カロリー0だと思う155.png


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ギョースーのルー↑↑と水
好きな具を入れ ソースを作る


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鍋いっぱいの ホワイトソース(汗)


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焼きスパゲティーと 洒落て命名してるけど
ただ単に マカロニ切らして
スパゲティーしか無かっただけなの117.png
ギョースーのパスタ500g茹でてる所↑↑

ちなみに 夜食べるなら
昼ごろ茹で置きして良いと思う
不思議と アルデンテより ふやけた麺の方が
まずうまなんだわー105.png


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シチュー→麺→シチュー→明太→チーズ


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く○重い!!
これ 全部明日には 体の中を通って
んーこになって 下水に流されちゃうのかー悲しー


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もちろん ばらこ明太子も半額をゲットし
冷凍しといたやつネ103.png
半額を買って デスる人もいるかもしれないけど

よく言ったら 食品廃棄ロスに貢献してんだョー
捨てちゃうの勿体無いし
馬鹿にして変なことゆー人に限って
半額のものと 作り立てのものの味の区別なんて
つかないと思う‥‥どう?超負け惜しみ155.png165.pngおら叙々苑で霜降り黒部和牛
食べてーだ(泣)本当は赤身より霜降り食べてみてーだ(泣)


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まぁ いいさ 庶民ですので
半額商品で工夫して生きてく165.png


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ギョースーのオーストラリアビーフは
安くて庶民の味方!
ですが 顎がやられるかみごたえ有り!!

こーゆーの 好きだから 許す118.png165.png


オススメ度 178.png178.png178.png178.png

by kenich1014 | 2018-12-12 14:41 | 精肉 | Comments(12)

業務スーパー バジルソテー 味付け豚ロース カナダ産
購入時価格 100g89円


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本日紹介するのは
業務スーパー 豚ロースのバジルソテーです114.png

おぉ〜!
なになに〜コストコ商品みたいじゃないのョー♡
基本
豚肉・鶏肉はバジルと相性いいから美味しいはず


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カナダ産三元豚を紹介した時も書いたけど
カナダ産豚肉は臭みもなく
とってーーーも美味しいから買って損ないョ165.png

しかも今回の豚肉は
バジルソースがまぶしてあり
味付け不要で ただ焼くだけ⤴︎⤴︎


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スー子が買った豚ロースは
554g→493円 100g→89円
6枚入りでした

上からざっと バジルソースをかけてあるだけなので
お肉の重なり合う所には
全くソースが付いていなかったから
焼く前に 満遍なくまぶした方がいいネ105.png


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油不要なので
熱したフライパンでそのまま焼くだけ

ソースが思ったより少なく
これじゃ油分足りず くっつくかなぁー??って
心配したけど 全然大丈夫でしたョー


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わりと薄いのですぐ焼けます165.png

はぁ〜⤴︎⤴︎♡
焼いてる時から 旨さ確信
豚ロースって 普段ほぼ生姜焼き作る感じだから
バジルソテーって とっても新鮮に感じる106.png


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また罪悪感たっぷりのご飯を作ってしまった‥‥
バジルソテーのおかずが
唐揚げとはネ‥‥テヘッ♡


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しかも フライドポテトも食べるのに
炭水化物のパンも大量に摂取103.png

黒糖マーガリンとレーズンバターロール↑↑
昔からあるけど 凄っごーい好き
誰なの このパン考えた人は145.png
調子いい日は1人で1袋食べちゃうもん※マジ楽勝⤴︎⤴︎


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美味しいなぁ〜
この値段ならまた買いたいョー!

業務スーパーの味付け豚ロース
しっかりバジル味でおすすめでーす♡


オススメ度 178.png178.png178.png178.png

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カメラ小僧のバイクに乗る外人‥‥
シートに爪 たてないでネ105.png


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この時近くに
シェパ子がいたので警戒中↑↑


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見てる見てる!!


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こんなに怒ってる顔初めて見た(笑)
オス猫と喧嘩する時
絶対にシャーーーッ!!って
外人は言わないんだョ119.png

毎日顔見てるのに
シェパ子だけは苦手みたいだな(笑)


いつもブログ見てくれてありがとう
ゴールデンウィークはじまりましたが
安全に楽しんできてネー174.png




by kenich1014 | 2018-04-28 05:13 | 精肉 | Comments(6)

業務スーパー オーストラリア産ラム肉 肩 1.47kg tmc社
購入時価格 2469円 100g→168円※あれ作ったョ‥‥


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本日紹介するのは
業務スーパー オーストラリア TMC社 ラム肩塊肉です114.png

ハイ!!
このブログを見てくれてる方ならピンときたはず115.png
肉の塊使うって アレっきゃないでしょ♡


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180.png業務スーパーのラム肉で ジンギスカン180.png

やって来ちゃいました霊の場所で165.png駄洒落言っちゃってぇー

ジンギスカン‥‥実はそんなに得意ではなく
どちらかとゆーと苦手な部類のお肉なの134.png

購入者のレビューを見てから
コストコでラムばら肉を買ってみたものの撃沈
個体差がある様で
獣くさいやつに当たっちゃったのかな?


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真空パックなので
賞味期限がかなり長く
イベント事のかなり前から用意するのも可能172.png

そしてこのTMC社を調べてみたら
ホテル・レストランでの高い評価と販売実績
を誇る信頼のブランド

楽天の
ミートガイやハイ食材室なんかでも取り扱ってたョー


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生々しいラム肉を解体しまーす⤴︎⤴︎

兎に角包丁をよく研いでから使う事が重要!
脂身と薄皮を削ぎ落とし
お肉の繊維を断ち切るようにカットするだけ
※脂身は焼く時使うので保存しといてー

例えば お肉の繊維が
→三三三に入ってたら
→I I I の方向で切る

ギョースーってジンギスカンのタレ売ってたっけ?
スー子の行くお店には焼き肉のタレのみ153.png
ぜひジンギスカン用 ソラチのタレ 入荷希望165.png
無いのでAmazonで買ってます⤵︎⤵︎旨し


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あぁ お肉のトリミング 難い!
300g〜消滅しちゃった(笑)どんまい!!
ラム肉に恐怖心があったので
タレにニンニクとお酒追加の下味付きにしてみた♡

それと
これだけじゃ足りないので↓↓


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180.pngサラダ巻き 4本180.png

わざわざ買いに出かけなくても
家にあるもので作れちゃうからNICEでしょ113.png
サニーレタス
きゅうり
卵焼き
ツナマヨ
あればカニカマ
簡単で経済的なのにかなり美味しいョ102.png


さて!!
毎度恒例になってきました
イベント時に作る自家製パン112.png

問題です
ジンギスカンパーリーにちなみ
あるもののパンを焼きましたーー⤴︎⤴︎

スー子は何パンを焼いたのでしょーか??
これがわかれば かなりのスー子通♡







ヒント アニメキャラです






正解は





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103.pngひつじのショーンに登場する牧場主のパン103.png

どう(笑)??
1発で正解した人いたかい(笑)??

見てョこの顔↓↓


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ヤバいヤバい(笑)
ちなみに金髪はコーンで表現(笑)

てか
スー子さんいたって真面目に作ってるからネ
いつも真面目一辺倒にやってるのに
自然と仕上がりがヤバくなるんだョー不思議105.png

ちゃんと緻密に
インナーにとっくりのセーター着て
コートもGパンもブーツも履かせたの♡
牧草拾うフォーク付き112.png

さらに
卵を塗る所と塗らない所で色のコントラストをつけ
焼きましたーー↓↓


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(爆)(爆)(爆) 酷い‥‥(笑)
ズームしていいですか(笑)??↓↓



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失神しとる(笑)間違いない(笑)
牧場主 ベロ出ちゃってるし(笑)


b0369427_13234801.jpg

これがー↓


b0369427_13242216.jpg

これ↑↑165.png

ジンギスカンつながりで
ひつじのショーンパンかと思わせときながらの


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牧場主パン103.png
バターを切らしていて
おつまみの レーズンバター使用してるから
老人のシミみたいになってるし‥‥やべー

そして霊のあの場所へGO


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173.png霊の場所で 墓場〜ベキュー173.png

じつは本日朝の9時開催
早朝墓場〜ベキューしてきましたー
朝ごはんがジンギスカン115.png
今回はカメラ小僧も参加してまーす


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18円のモヤシ
激安でGETした10円キャベツ
家にあったものでサラダ巻き
100g 168円のラム肉
牧場主パン


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武士の育った所では
お肉と言ったら羊肉だったらしく
ジンギスカンにうるさかった‥‥面倒くせー

この鉄鍋は穴開きスリットタイプで
余分な脂が下に落ちるシステムなの164.png
ファイヤーした炭火で焼くお肉は格別らしい


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自分で捌くと厚みのあるお肉に切る事も出来るので172.png

肝心のお肉の味ですが


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やっばーーい113.png

めちゃウマ 旨すぎる 最高!

コストコのアレはなんだったんだろ〜か?
今まで避けていたラム肉だったけどマジうま

もー柔らかくて歯茎で噛める105.png
臭く無いの なんでなんでー??
獣臭さが全くない


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※脂身は頂点に置いたままにし その脂で焼きます

ラム肉ってご存知かも知れないけど
コレステロールは魚並みの低さ
さらに
コレステロールを減らす不飽和脂肪酸や
ビタミンB・鉄分・亜鉛が豊富

安いし 美味しい
カロリーが少なく美しくなるのにもってこい113.png

まさかこんなに感動するとはなー
克服できて嬉しい


b0369427_14010227.jpg

合間合間に食べる
日サロ行き過ぎ ギロチン牧場主パン旨し

でもなー
武士 ひつじのショーン自体知らなかったんだ( ̄▽ ̄)
いつも見てるし
スー子 テーマソングの口笛よく吹いてるのに‥‥チッ!


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急遽 メガネ小僧も参加になったので
24Hのハナマサで
冷凍ロール肉買ってきたけど
ギョースーの生ラム肉より100gあたりの価格が
高いんだからビックリだ!!

パサパサで
同じラム肉とは思えない感じ



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スー子みたいに
ラム肉が苦手って方は
1度この塊肉を捌いて炭焼きし食べてみてほしーな
多分克服出来ると思う

次回の墓場〜ベキューもジンギスカンで
決まりだな!!リピ決定!!


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高温で焼かれ 昇天中↑↑


オススメ度 178.png178.png178.png178.png




by kenich1014 | 2018-04-20 14:42 | 精肉 | Comments(28)

業務スーパー カナダポーク オリメル社
厚切りカット 豚肉ロース切身 880g カナダ産
購入時価格 686円


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本日紹介するのは
業務スーパー カナダポーク 厚切りカットです114.png

昨日はスー子さん
病院で検査とブログに書いたため
皆さん心配して下さって本当にありがとう134.png
こんなに心配してコメントまで頂いて
今更‥‥とても‥‥言い辛いんですが
‥‥
手と背中の一部分が痺れてるだけで
臓器がどうとか脳がどうとかじゃなくて‥‥
神経系なのです145.pngゴメンョーたいそうな事でなくてゴメンョー
兎に角 一大事では無いのですまんかった165.png


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180.png厚切り最高!トンテキ180.png

そして 病院の待ちと検査とでものすごく
時間かかって腹減り加減がMAXに

近くのトンカツ屋さんで
とんかつ定食ご飯大盛り
ハムカツ定食の定食2個食べしてやった132.png
武士は メンチカツ定食だけ食べてたけど
スー子の方が早くに食べ終えたョ118.pngチッ!!


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※めちゃめちゃ分厚い↑↑

とゆー事で トンカツにしようと思って買った
厚切り豚ロースなのですがトンテキへと変更に♡


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100g→78円
1枚→293g→228円

本当に単行本位の分厚い豚ロースで
前にもレポしましだが
オリメル社のカナダポークは
コストコで取り扱っているものと同じ会社の
豚肉なのです113.png

アメリカ産豚肉と違い
獣臭くも無く柔らかくて美味しい!
見つけたら是非是非買ってみてネ(*^^*)


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あまりに分厚いので
包丁の背でお肉を両面トントン叩き
この様な切れ込みを入れておくー↑↑


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①多めの油で潰したニンニクを好きなだけ揚げ焼きし
いったん取り出し 豚肉を焼く
②醤油・ウスターソース・みりん・ニンニクを
お肉にかけ 火を通し硬くなる前に皿に盛り
③ソースだけ煮詰め お肉にかける


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厚切り豚ロース うんまーーーい!!
ウスターソースと醤油の
焦げた香りとニンニク臭が半端無いゼー113.png


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奥様奥様♡
1枚228円だなんて お安いと思いません〜??
これに 衣をまとわせ着膨れしたのち
普通にトンカツを揚げたら
超ボリューム満点の厚切りとんかつ
破格で食べられる110.png

コストコでも取り扱っている
オリメル社のカナダポーク
わざわざ年会費払ってまでは‥‥と

ですが
近くの業務スーパーを1度覗いてみてネ109.png
ギョースーの中でも取り扱う店舗に限りが
ある様なので 暇なときにでも
ギョースーの巡礼してみてちょ165.png


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png

卵料理の続きでーす
とうの昔に40個つかいきったのに
卵料理にハマってしまい 追加で調理してます(笑)


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180.pngかに玉180.png

もちろん庶民なのでカニカマですが何か(笑)??
天津飯よりも別盛りのかに玉の方がタイプ125.png
節約料理なのに 安くて旨くて最高〜⤴︎⤴︎


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ギョースーの冷凍ポテトをチンして刻み


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ひき肉・ポテト・玉ねぎ
ギョースーのガーリッククリームでニンニク代用
味付けは
塩胡椒にウスターソース


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180.png焼きトメイトー付き ポテトオムレツ180.png

今ふと思ったんだけど‥
今更思ったんだけど‥‥

毎日毎日食べ物の事ばっかり書いてて
どんだけ 食べるのが好きなんだョスー子は103.png
それしか脳ないのかョー(笑)悲しー


いつも最後まで付き合ってくれてありがとう174.png


by kenich1014 | 2018-03-31 10:46 | 精肉 | Comments(12)

業務スーパー
①豚かしら(こめかみ)100g 128円 国内産
②若鶏レバー 100g 60円 国内産
購入時価格 ①273g→349円 ②669g→401円


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本日紹介するのは
業務スーパー 国産豚かしら肉と鶏レバーです114.png

血がぁーーー血が‥‥血が欲しい〜⤴︎⤴︎


b0369427_19311158.jpg

180.pngレバーを甘辛く煮たやつ180.png

たまーに 猛烈にレバーを欲する時なぁ〜い105.png
麻薬と同じで ‥‥※したこと無いけど
スー子さん時々レバーの発作が‥‥※ヤクはした事無いけど165.png

このレバー 心臓付きで100g60円だなんて
やっすーーい
レバーだけ売るお店もあるけど
断然 心臓付きの方が好きだョーグロいけど117.png


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○印が心臓‥‥何羽の大切な命を134.png
美味しく美味しく 全て頂きます!!

心臓だけは処理が必要
半分に切って 中にある血合いを洗い流し
余分な脂肪も削ぎ取ります

あとは簡単


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熱湯で湯がいて 流水に取りすすぎ
鍋にレバーを戻して
大量の生姜と共に甘辛く煮付けるだけ106.png

生姜はこれでもか!ってほど入れて
レバーと一緒に食べると旨旨113.png


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強火でグワーーーッと
汁気が無くなりそうなほど煮詰めると
照っ照りのツヤツヤに⤴︎⤴︎

これに七味をぶっかけて生姜と♡
ねっとり濃厚で 口中 まったりぃ〜113.png

武士さんレバーが大嫌いなので←好き嫌い多い 面倒くさいなー
これは1人でゆっくり味わって食べまーす


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はい次〜
豚かしら肉です↑↑
初めて買った 豚かしら肉

もちろん焼き鳥メニューにあるので
出来上がったものは買う事あるけど
生肉はお初106.png


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どうなの?
普段買わないので100g128円が安いのか高いのか謎
でもこれだけ作って349円だし安い?


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180.png豚かしらの塩串焼き180.png

初めて買ってみて分かった事は
思ったより肉は縮む!!
なるほどなるほどーー
鶏肉より縮む率高しなのか!
串焼きにする際は 割と大き目に切り分けた方が良いョ


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柚子胡椒と七味でマジ最高ーー!!

お肉を切っている時から弾力あったけど
焼いても弾力そのまま
サッパリとしたお肉で美味しいネ111.png

最近は外で飲まないで
家飲みとやらが定着しつつあるって聞いたけど
鶏レバーや豚かしらは
お酒のお供になると思うんどけどどーかな?


ギョースーの豚かしら・若鶏レバーは
国産で臭みもなく新鮮でした
安いし 栄養満点なので
見つけたら是非試してみてネ125.png


オススメ度 ①178.png178.png178.png178.png②鶏178.png178.png178.png178.png178.png

親友がこんな画像を送ってきました↓↓





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アジの開き 豪快に落下103.png

親友 何時もより少し高価なアジの開きを購入
大きく重たかったので 箸からスライドし落下

ス 「ねーねー○ちゃん 落とした鯵はどーするの?」
親「もちろん 食べるョー!!」

ス「もしかしてだけどコレ 旦那ちゃんへ(笑)?」

「当たり前!!」


‥‥まじかーー(笑)(笑)(笑)


その後 この話を
犬友のヤンキーお姉ちゃんに話したら

ヤ「私の友達 旦那の服とトイレグッズを一緒に洗ってる」


‥‥‥まじかーー(笑)(笑)(笑)


世の中のお父さん お疲れ様です165.png


でも さらに話の続きがあって
武士に

もし自分がアジの開きを焼いて 落としたとしたら
その落とした鯵はどーするの??
って聞いてみたら

武「俺は1番旨そうなのを選ぶから 落とした方はお前にだ」




‥‥‥


‥ はい‥‥獄門決定ーーーー!

‥はい ‥‥打ち首獄門決定ーーーー!!


いいですョネ打ち首で165.png


人の話は大爆笑して聞けるのに
いざ自分にとなると めちゃ獄門(笑)!!

良ければ皆さんも 落ちた鯵はどーするのか
聞いてみてネ134.png


いつもブログ見てくれてありがとう174.png






by kenich1014 | 2018-03-06 20:32 | 精肉 | Comments(10)

業務スーパー 豚肉ヒレブロック カナダ産 オリメル社 811g
購入時価格 802円 100g→99円


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本日紹介するのは
業務スーパー 豚肉ヒレブロック カナダ産です114.png

はいこれーお花178.png178.png178.png178.png178.png決定ー!!


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180.pngローストポークサンド180.png


コストコに行ったら必ず買うものの1つに
豚ヒレブロックがあって
安くて柔らかくて
脂肪分が少ないからヘルシー106.png
もしかしたらスー子
コストコで1番リピ買いしてる食べ物かもしれないなー

そんなコストコの豚ヒレと
今回紹介する豚ヒレはなんと!
同じカナダ産オリメル社のチルドポークだったのです


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※811g入りで 2本↑↑
※1度サッと洗って拭いてから調理してます

コストコ 100g→92円
ギョースー100g→99円

少しギョースーの方が高いけど
1キロ買っても70円の違いだから許す165.pngでたー上から目線

真空パックに入っているので
賞味期限がかなり長く 前もって購入しても
冷凍せずに保存できて優秀172.png

で!
今日はローストポークを作ろうと思うんだけど
スー子の作るローストポークは
鶏ハムと同じ要領で作るバージョン


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ギョースーのにんにくペースト各大さじ1
塩 各小さじ1
黒胡椒 沢山

近所のスーパーで売ってるお惣菜のローストポークが
めちゃくちゃ美味しくて
見た目が鶏ハムみたいなの125.png
お肉に焦げ目が無くて しっとーりしてる♡

それを真似して作ってるんだけど
ここ最近のヒットレシピだな164.png
もしかしたらローストビーフより好きかも113.png


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とゆー事で
焦げ目は付けたくないから
オリーブオイルをひいたフライパン中火で
全体を軽く焼く


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直接ジップロックに入れると油分と熱で
ビニールが溶けるから
一旦 アルミホイルで1本ずつ包む


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大き目の鍋で湯を沸騰させ
ジップロックにホイルで包んだヒレ肉2本を投入し
沸騰した湯の中に袋ごと入れ
蓋を開けて煮ること2・3分
その後 火を止め 蓋をし
お湯が完全に冷めるまで放置するだけ113.png

※プカプカ浮くけど 蓋さえ閉まっていればOK


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焼く前の味付けは 濃いかな⁈って位が
丁度いいです
肉汁と共に流れ落ちるから問題なし!!

あと いちいちタコ糸で結ばなくても
毎回ちゃんと上手く仕上がるので 
面倒くさいし省略していいと思うョー


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厚切り推奨106.png
ギョースーのにんにくペースト使える♡
刷り込むだけでうんまーーーい172.png

他の部位ではこんなに柔らかくてしっとりは
しないョきっと112.png

放置して802円で2本作れちゃうんだから
費用対効果あり過ぎ


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レタスまだ高いなぁ145.png
半割りサニーレタスが1番安いからこれ買って
いつも安い カイワレさんと玉ねぎ
粒マスタードとマヨネーズ使用↑↑


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ここまで手抜きしたから
タレもとことん手抜きしたいのさ118.png
これもかなりオススメだから↓↓


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ギョースーのステーキソース172.png

もうこれをぶっかけるだけで完了(笑)
ちなみに
マヨネーズも粒マスタードもギョースーのもので
業務スーパー非公認大使名乗ることだけはあるでしょ(笑)
使いまくってる103.png


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これさ サブウェイとかで買ったら
結構高いヨネ!!
6本位作れるからすんげーお得じゃない⁈

そしてカナダ産豚ヒレって
本当に臭くなくて お肉自体も美味しいし
間違いなくオススメできる125.png

精肉扱う業務スーパーを探して
ぜひ買ってみてー
コストコに行かなくても
同じ会社の豚肉買えちゃうから素敵〜⤴︎⤴︎⤴︎


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png

ブニブニーズ2号↓↓




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えっ‥‥い‥‥稲荷寿司⁈‥‥(笑)
くびれは いずこ


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ブニブニーズ2号はキナちゃんです ※オス
温厚で争わない
そして甘えん坊で寝るのが大好き




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レスラーパンツの白 履いてます165.png
めちゃくちゃ 柔らかいデブで
触り心地がヤバイ103.png


いつもブログ見てくれてありがとう174.png

by kenich1014 | 2018-02-16 10:50 | 精肉 | Comments(8)

業務スーパー カナダ大麦 三元豚 豚こま切れ カナダ産
G7グループ ミートテラバヤシ 1015g
購入時価格 791円


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本日紹介するのは
業務スーパー カナダ大麦三元豚 カナダ産です114.png

リピ買いしてます 費用対効果抜群172.png

今から紹介するカナダ産の三元豚
臭みも無く
アメリカ産の豚肉より美味しい!!
普段スーパーで買う国産豚肉と遜色ないョー


b0369427_20522316.jpg

しかもですネェ〜
カナダから冷凍せずにチルドポークとして
日本に来て販売してるとの事
神戸物産にメールで確認済みです165.png

コストコでも人気の三元豚
こちらもかなり安くて美味しいです
しかーーーし!

コストコ カナダ産三元豚よりも安い113.png
100g辺り→78円 破格113.png


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180.png生姜焼き180.png

このカナダ産三元豚は
飼料・農場を限定生産していると書いてあって

さらにカナダ産三元豚の事をより調べてみた所
カナダ産豚肉が日本人好みの理由として
豚の掛け合わせが日本と同じ事
飼料も
コーンと麦を使う所も日本と同じ事
※アメリカ産はコーンと大豆らしい

獣臭くなくて安いのに美味しいんだョー


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※最近作る生姜焼きは下味無しで
いきなり焼いてから 仕上げに味付けしてるー
煮る生姜焼きより 焼いた感じのが今はタイプ♡

最近気づいた事があって
以前にも色々 お肉の塊をレポしてきたけど
「こちらのギョースーには売ってませんでした」
ってコメントもらう事が多く

どうやら
G7グループの ミートテラバヤシ
が販売しているお店に限定されてるようだネ


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神戸物産の方が
業務スーパーはフランチャイズなので
個人のオーナー様が経営しているお店と
神戸物産が経営しているお店
があって
ミートテラバヤシが入っているのは
後者の方なんだってー

なので
ミートテラバヤシのホームページで
近くの業務スーパーで取り扱いあるのか
確認してみて165.png

http://g-7meatterabayashi.co.jp/store/east.html

コレ↑↑※相変わらずリンク出来ないの117.png


b0369427_21214387.jpg

ギョースーのパッタイペーストLOVE♡

水道から出るお湯で良いので
米麺をふやかしておき
もやし・ニラ・溶き卵・厚揚げ
小松菜・三元豚・エビ
パッタイペースト・ナンプラー
好みで唐辛子・レモン


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野菜とお肉・米麺を炒め
パッタイペーストと仕上げに
ナンプラーを2まわしくらいぶっかけるだけー


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レモンを絞って食べてみて


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いつだか コストコで買った
アメリカ産の豚肉が獣臭くて134.png
でも
次にまた同じの買った時は全く臭くなくて
なんでかな?
フルーツと同じでお肉にも個体差あるのか??




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180.png麻婆春雨180.png

ひき肉がなくて
三元豚を細かく切って使ってる↑↑

半端な野菜や
ギョースーの冷凍茄子など
使い切るのにもってこいだぜ〜112.png

麻婆春雨を白飯に乗せて食べたら
ヤバし!!
1合余裕で食べてしまう103.png

今回購入した
カナダ産 三元豚 こま切れは
1015g→791円

チルドポークとゆー事は
1度も冷凍されていないので
小分けして冷凍しても味の劣化は
最小限だネ124.png


ぜひ
ミートテラバヤシの三元豚試してみてー
費用対効果抜群!!


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png


最近外人がご飯食べないの

ほんの少し食べて 日向ぼっこしてるだけ

あーやだなー‥‥1年生きてくれるかな134.png

マグロを茹でたり
カマを焼いたり
ホッケ焼いてみたり
匂いは嗅ぐけど 興味なし‥‥

んんんー 猫エイズ末期??
お口の中も痛そうで
薬だけ飲ませてみたところ

今日はいつもの倍は食べたョー145.png
自然の摂理に任せるつもりだったけど
いざ具合悪くなると
放ってはおけなくてさ‥‥強くなりたぁーい


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まぁ 最期まで
外人さえ良ければ スー子の見られる範囲で
お世話してあげるョ


b0369427_21423806.jpg

家には入れてあげられないけどネ134.png


いつもブログ見てくれてありがとう174.png

by kenich1014 | 2018-02-09 22:18 | 精肉 | Comments(12)