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カテゴリ:ジャム( 23 )

業務スーパー
①オレンジマーマーレード 284g ポーランド産
②強力粉 1kg 神戸物産
購入時価格 ①確認取れ次第記載②144円


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本日紹介するのは
業務スーパー①マーマーレードと②強力粉です114.png

今日はこの オレンジマーマーレードと
激安の強力粉を使い
ロシアのお菓子とパンを作ってみたゼー⤴︎⤴︎⤴︎


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これとー↑↑


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枕並に巨大なパンも作った↑↑


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オレンジマーマーレードはポーランド産
ギョースーにしては珍しく
中瓶より小ぶりなサイズで もてあますこと無く
最後まで使えると思うョー165.png

果肉は玉葱の粗みじん切り風
角切りなので 噛むと存在感がある↑↑
それから
ペクチン多めなので ゼリーが多いジャムです


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181.pngロシアンクッキー 16個分181.png(ピチェーニエ)

クッキー生地
強力粉 200g
砂糖 大さじ4
バターダイスカットして 130g
溶き卵 大さじ2とか

ジャム
ギョースーのマーマーレードジャム
ギョースーのカシスジャム


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○ジャム以外の材料を全てボールに入れ
細かくポロポロになるまで手で混ぜ合わせる
○溶き卵を加え ひとかたまりにし 冷蔵庫で30分休ませる
○16等分にし道具や型を使わず 手で器を作る↑↑


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○底の部分に片栗粉を指で塗りジャムをのせる
○予熱したオーブンで180℃ 20分焼く


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ギョースーって輸入ジャムが山ほどあり
薔薇ジャムやグレープフルーツジャムなんて珍しいのもあるんだョー164.pngこれは↑↑カシスジャム
普段はパンに塗ったり ヨーグルトに入れてます

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欲張って ジャムを入れ過ぎると
マグマの様にブクブクしながら 流れ落ちるので
少量のせるのがポイントだネ!


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お茶のおもてなしに欠かせないクッキーで
ジャム以外に
ドライフルーツやナッツ・チョコレートをのせたり
生地を絞り出したバージョンもあるらしい
‥‥あるらしい‥‥ん〜ん‥‥らしい‥‥

紹介しといて 「らしい」って嫌ョネ145.png
だってスー子さん
ロシアなんて行ったこともないし
テレビでの情報しか知らないから「らしい」としか
伝えられず すまん134.png165.png

このブログに時々コメントくださる方で
夫婦でロシア駐在してるetigoyaちゃんっているの
スーのロシアの師匠!!
師匠に確認してみるから 本場のレシピを!


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181.pngピローク181.png 巨大なピロシキ

ピロークは宴会を意味する言葉に由来し
祝い事や祭り事に欠かせない伝統料理らしい↑↑
これを小さくしたのがピロシキなんだってー♪♪


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材料 30×15 1個分
強力粉 300g
イースト 小さじ1
牛乳 180ml
溶き卵 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ半分
バター 20g

タネ
挽肉 300g
微塵切り玉葱 半分
塩・胡椒
パセリ適量
ゆで卵 4個
艶出し卵 適量

○パン生地は滑らかになるまで捏ねて40〜50分おき
倍に膨らむまで発酵させる


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○挽肉の半量と玉葱を炒め塩胡椒し
粗熱が取れたらパセリと残りの挽肉を加える↑↑
※不思議じゃない?
挽肉の半量を炒める意味ってなんだろーか?
面倒だと思うんだけど ロシアじゃ常識なのかネ??
ロシアの師匠に只今確認中↑↑

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パンの具がミートローフって感じだな↑↑
スーさんの説明が下手で 難しく感じちゃうかも105.png
ですが
豪快に1個作って 切り分けて食べるので
実は作り始めたら めちゃ簡単165.png
材料費も高くないしー♪♪


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生地を2等分し 具をサンドします



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なんだかセンス無いなー103.png
カブトガニに見える‥‥マジでブキッチョだわ⤵︎⤵︎
○生地の縁を内側に織り フォークで押さえて
口を閉じつつ 模様をつける↑↑
飾り用に少し残しておいた生地で 適当にあしらう

○布巾をかけ 10分くらい休ませ
艶出し卵を塗り
予熱したオーブンで200℃ 20分焼く


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割り箸と比較すると分かる 巨大さ155.png165.png


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ミートローフより ピロークの方が好きだー113.png
美味しいョ このレシピ♡
パセリが無いから セロリ入れたけど 合う!!


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祝い事や祭り事にと言わず いつも食べたい106.png

これは↑↑夜焼いて
朝食と昼食で食べきってしまった 
‥‥恐ロシアー カロリーが恐ロシアー ←ロシアって言いたいだけ(゚∀゚)


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ギョースーの強力粉は
スーが知っている限り スーパーで1番安い粉だな
先日
近所の普通のスーパーで強力粉のカメリアを買おうと
価格を見てたまげたもん116.png
355円だった!強力粉!!

個人的に
ケーキとパンは プロが作るものに敵わないと思っているので
自宅で作る 家庭的なパンには
ギョースーの激安強力粉で問題なく納得してる164.png
価格重視⤴︎⤴︎⤴︎


ギョースーの
①マーマーレードジャムは甘すぎず 苦すぎず丁度いい
試し買いするのに大きすぎず おススメです

②強力粉はなんの問題もなく 安く重宝しています


オススメ度 ①178.png178.png178.png178.png178.png178.png178.png178.png178.png


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やっとこ春がきたー
歩いて10秒で タケノコ掘りが出来ますが
小っこ!!
まだプロじゃ無いから 足裏の感覚じゃ探せない145.png
これっぽっち どーすんのさ!

って事で これにした↓↓


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180.pngたけのこの木の芽和え180.png

田舎って凄いんだョ!
ぶらぶら散歩していると
いたるところのガサ藪に 山椒の木が自生してんの


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新芽で柔らかく 良い香り(o^^o)
これを すり鉢ですりすりして↑↑

味噌・酒・味醂・砂糖を鍋で艶が出るまで練り
冷まして→木の芽を加え 味噌完成173.png

竹ちゃんは 
ギョースーの白だしで軽く煮るだけ


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味噌と調味料以外は 材料費ゼロ
自然の恵みに感謝じゃー171.png

煮物も美味しいけど  
たまにはこーゆーのも上品でいいネ106.png


話し変わって
普段 プチプラGUを愛用してますの♡

でー‥‥
先日 散歩用にオレンジ色の膝下丈ワンピースを買ったの
だけど
外出て コンビニの窓に映る自分を見て驚愕‥‥


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これって
アメリカの刑務所で着る オレンジ色の囚人服にしか見えない145.png
ヤバイ(笑)!!プリズンファッション

アメリカの観光客が見たら 2度見するんじゃない??
「脱獄してる」!!って(°▽°)
材質とか 色が そっくりすぎるー(泣)悲しー


いつもブログ見てくれてありがとう174.png


by kenich1014 | 2019-04-16 19:50 | ジャム | Comments(13)

業務スーパー マンゴーピューレ・MANGO PUREE
850g インド産
購入時価格 只今紛失中※確認とれ次第記載しまするー


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本日紹介するのは
業務スーパー インドのマンゴーピューレです114.png

⤴︎⤴︎⤴︎172.png
レシートが見当たらず 価格不明ですが
このマンゴーピューレは これからもリピ決定!!

ギョースーの 牛乳パックデザートシリーズに
マンゴープリンがあるけど
あれ買うなら 断然 ピューレをオススメしたい165.png


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スーさんはインドカレーが大好き♡
たまに食べに行くと
必ずセットメニューにラッシーがあり
ラッシー もしくはマンゴーラッシーを注文しています


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ラッシーは ヨーグルト飲料なんだけど
飲むヨーグルトと少し違い
牛乳を加えているので もっとサラッとした
喉越しなのー113.png

今回は そのラッシーのマンゴー版!
たっぷり850g ピューレ入りなので
思う存分 破格で飲めますぞー
しかも ミキサー無しで ただただ 混ぜるだけ↓↓


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マンゴーが インド産って 少し驚いた
あまり イメージになかった(゚∀゚)
でも
よくよく考えてみたら
インディージョーンズの魔宮の伝説でも
晩餐会で 豪華なフルーツをマハラジャが
食べてたョネー ※猿の脳みそとか目玉のスープとか♡

多分インドはフルーツ豊富に違いない←想像


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作り方は超簡単
全て同量割りにするだけ
○はじめにヨーグルトは滑らかな状態に混ぜ混ぜしておく
○ヨーグルト→マンゴーピューレ→牛乳 1カップずつ↑↑

マンゴーピューレには
マンゴー・砂糖・クエン酸入りですので
ラッシーに砂糖を入れずに 飲んでます112.png

カレー屋さんで出てくるラッシーより
かなり甘さ控え目に作ってるので
甘みが欲しい方は 適当に砂糖を加えてみて


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同割りだと もったり度高めなので
サラサラがお好みなら
牛乳を追加して 砂糖も入れたらいいと思う165.png

大きな缶だけど
うま過ぎて あっとゆーまに消費しちゃうぞーー♪

それから
これは 激しくオススメ↓↓↓↓↓
ジップロックで作るココナッツマンゴーアイス↓↓


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今日は 楽したいモードなので
面倒な事はごめんだゼーー115.png

市販の スーパーカップバニラ2個
ココナッツミルク缶・マンゴーピューレを用意↓↓


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ジップロックにバニラアイス2個と
ココナッツミルク缶の半缶〜3分の1缶投入し
袋の上から揉み揉みし よーく混ぜる↑↑


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混ざったら 再度開封し
マンゴーピューレ を注ぐ↓↓


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ポイントは
マンゴーピューレ を入れたら 混ぜない164.png
上からぶっ掛けたまま 袋ごと冷凍します

よく冷え固まったら
粗くかき混ぜ 完成〜⤴︎⤴︎⤴︎


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マンゴータルトとか
マンゴーゼリーも作ろうかと思ったけど

うま過ぎて
全てラッシーと ココナッツマンゴーで
速攻 胃の中へ行ってしまった103.png

うちは 冷凍庫がパンパンで
アイスクリームをタッパー保存出来ないの‥‥
でも
ジップロックで作れば場所を取らないので
思い立ってすぐに作れるョー オススメ172.png


ギョースーのマンゴーピューレ 缶は
加糖マンゴーピューレ です
あー旨かった ご馳走さまでした115.png


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png

by kenich1014 | 2019-03-24 12:57 | ジャム | Comments(4)

業務スーパー ヘーゼルナッツココア&ホワイトスプレッド
350g 多分イタリア産
購入時価格 298円


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本日紹介するのは
業務スーパー ヘーゼルナッツココア&ホワイトスプレッドでーす114.png

179.png179.png
親友 第2子誕生おめでとーーーーーっ113.png

ひゃーよく頑張った!
陣痛は地獄の痛みだったけど
分娩室で3回いきんだら出てきたらしい149.png
めちゃ安産で何よりじゃー179.png

ちなに
出産の痛みを男の人に伝える場合
1分に1度睾丸を全力で蹴りあげられるのを
3時間連続 ずーーっと(笑)
※男の人想像しただけで鳥肌たつでしょー

親友の旦那ちゃんは立ち会いで
ウチワで扇ぐ役目してたらしいんだけど
他の分娩室から
あり得ないくらい痛みで発狂してる声が聞こえてきて
怯えきっていたみたい(笑)

もぉーー!
いざとゆー時だらし無いな男は!
もう1度言います
1分に1度睾丸を全力で蹴られるの連続3時間103.png

なにはともあれ
親友 本当におめでとう106.png


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業務スーパーのレポに戻りますが
このスプレッドのラベルがふやけて取れたので
捨てちゃったのョー105.png

なので 原材料などがわからないし
原産国も謎だけど


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以前レポした↑↑これは
イタリア産だったので
今紹介してるのも多分イタリア産なのでは?と105.png


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使いかけでごめんちゃーい165.png

この季節だけあり
カッチコッチにならず ほどよい硬さで塗りやすい!

ヘーゼルナッツココアとミルクの
マーブル模様だけど
実際食べてみると ヘーゼルナッツ味が強いので
ほぼヌテラだな


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今日はこのスプレッドと
1番安い値段で売ってる8枚切りの食パンを使い
181.pngステックフレンチトースト181.png
を作りましたー 激ウマ過ぎてビビんなョー115.png


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耳を落としスプレッドを端っこまで塗る↑↑

今回はフィリングもあるしー
卵液を浸して作るので
わざわざ値の張るパンを買わなくて164.png
88円とかので十分だョ♡


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隅までスプレッドを塗る事で
巻き終わりが接着され扱いやすいです


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いざ作ろうと用意したら牛乳が無く
ヨーグルトinしてみたら
予想外にめちゃウマでした♡
不思議不思議 酸味が消えちゃうから!

卵・牛乳かヨーグルト
砂糖・あればバニラエッセンス

スプレッドが甘いので
卵液のお砂糖はほどほどにしといてー165.png


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人により
卵液にかなーり浸して染み染みにする
ってもあるけど
今回のは接着部分が剥がれるとマズイので
簡単に浸してどんどん焼きまーす111.png


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バターかマーガリンで焼くだけ↑↑
やばい!!
めっちゃくちゃいい香りがしてるー⤴︎⤴︎


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お好みで
シナモンを振ったり
シナモンシュガーをたっぷりまぶして完成113.png

残念なことに
グラニュー糖も切らしていてシナモンだけまぶしたけど
はぁ〜最高172.png
香りがディズニーランドの園内みたいだー172.png
目を閉じれば ここはディズニー112.png


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もーフワッフワ♡


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間違いない旨さだから!
88円の食パンと
298円のスプレッドで
百点満点のスイーツが速攻完成ョォ
※ちなみに1人で全部完食117.png


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ギョースーの
ヘーゼルナッツココア&ホワイトスプレッド
熱せられてトロけた所が更に旨し!!
熱々出来立てを是非作ってちょーだいな165.png


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png


外人がーーーっ145.png
もぉーー!
お口のただれが酷いのョォ(泣)


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口内炎や歯肉炎
その他色々でヨダレが血まみれなの(泣)


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朝晩の食事の前に
ホカホカタオルでお口の周りを拭いて
スポイトで粉薬を飲ませて
またタオルで拭いてからご飯をあげてる134.png

良くならなくてもいいから
これ以上悪くならないで欲しい145.png
外人頑張れー

あっ!
食事は山ほど食べるし
パトロールも行けるほど元気ではあるから165.png


そして
うちの黒兄ちゃん
かなりの猫好きなんです↓↓


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シェパ子は猫がうっとおしくて
どこかに逃げちゃうんだけど
黒兄ちゃんは猫猫マニア↑↑

タマのおけつを‥‥117.png


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ペロペロ ペロペロ ペロペロ




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タマーーーーーーーーっ149.png

ペロペロされ過ぎて気絶してるみたい(笑)


いつもブログ見てくれてありがとう174.png

by kenich1014 | 2018-06-01 15:51 | ジャム | Comments(8)

業務スーパー オーガニック ストロベリージャム
200g デンマーク産
購入時価格 268円


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本日紹介するのは
業務スーパー オーガニックストロベリージャムです114.png

珍しい113.png
お洒落なスーパーで売っている
オーガニック製品
ギョースーで買える日が来るとは(笑)←失礼コキまくり

昨日はこのジャムを使ってサンドイッチをつくり
ここへ行ってきたョー↓↓



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177.png電柱も無ければ民家も無い本気の田舎177.png

めちゃのどかー⤴︎⤴︎⤴︎
湧き水が至る所から湧き出てるし
田んぼも深田??
底なし沼状の田んぼらしく
耕運機が深みにハマって放置されてたョー105.png

何しにここへ来たかとゆーと
またも自然の恵みを採りに↓↓



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177.png野蕗177.png

3月〜5月が野蕗の旬で
スーパーで売っている蕗とちょっと違うの

スーパーの蕗は水蕗といって
真ん中が空洞になってるやつだよネ!
野蕗は
水蕗みたいに太くなく かなり細め
茎も穴が空いてないんだぁ125.png

とゆー事で
蕗狩りするのにお弁当持参で行ってきたョー


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オーガニックストロベリージャム
何がオーガニックかとゆーと
有機いちご
有機砂糖
有機レモン使用
ペクチン・オレンジ由来 以上

ごろっとした果肉は全く無く
ゲル状のしっかりとしたジャムでした

サンドイッチにするならば
汁汁したものを使うよりゲル状の方が使いやすいかも


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ジャム自体の色もくすみがある感じで
ブルーベリーっぽいかな?
オーガニックだと発色が悪くなるのかネ??

常温に戻して塗りやすい様に練ったクリームチーズ
と ジャムでサンドイッチに106.png


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180.png気付いたら食パン3斤使ってましたサンドイッチ180.png

やだー(笑)
スー子さんったら おっちょこちょい〜⤴︎⤴︎
少し作るつもりが
気づかぬうちに3斤も使ってたョぉ165.pngテヘっ

ハムチーズサンド
ツナマヨケチャタバスコサンド
ダブルコロッケサンド
いちごジャムとクリチサンド


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重箱に詰めて和と洋のコラボ105.png
しかも2人なのにゆで卵4個入り

入りきらなかったから
帰宅してからまた食べましたー♡

サンドイッチって 具を数種類用意すると
1斤じゃ収まらなくない??
無理無理! 3斤必要じゃん149.png


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武「有機だか何だかわかんねーョ!」
武「言われ他後でも有機かどーかなんてわからん」

確かに 味だけで有機かどーかなんてわかる人
いるのかしら117.png
まぁ 自己満足って事で165.png

そして
包丁と武士は鎌持って無言で蕗狩りして来ました〜
楽しい画像も無くいきなり帰宅↓↓


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頑張った134.png
とってもとっても細いからなかなかの苦労

さらにここから孤独に地味ぃ〜な作業に入ります


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ひたすら葉っぱをちょん切る

たくさんあったのに茎だけにしたら
案外ちょっとしか無いんだからやんなっちゃう119.png

そしてここからが本当の地獄‥‥
画像の真ん中にある細〜い蕗以外の
筋採りを数時間かけてやり遂げなければ117.png

しかも 蕗ってかなりのアク強さ!!
年に1度とはいえ やになっちゃうョー
見てこれ↓↓




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ぎゃーーーっ(笑)酷い(笑)

この状態が1週間続くから103.pngしかも両手‥ちーん‥‥
これじゃスーパーに買い物にも行けないョ‥‥
手袋はめて筋剥き出来ないし
あぁ 爪の中まで真っ黒で 武士に見せたら

武「ンーコみたいで汚ったねぇ〜な!!」
武「触んなよンーコの手で!!」

ス「謝ってョ!酷い!頑張って剥いたのに」

武「そんな事 頼んでねーし」

‥‥‥死あるのみ‥‥くそくそくそて
誰か毒芹生えてる所知りませんかー?
なんならトリカブトでもいいんだけど〜110.png165.png


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1度あく抜きするのに茹でこぼします
蕗は冷凍できるので
たくさん きゃらぶき 作って保存してもいいョー



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茹でこぼしたあとのアク凄いでしょ!


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煮る時はヘラで混ぜては✖️
煮崩れするので 鍋ごと煽って天地返しして♡

半分は甘じょっぱく
半分は天むすの横にあるしょっぱいきゃらぶき

それにしても疲れたー134.png
山のもので1番簡単なのは筍だな!
山菜は兎に角手がかかる!!

ゴールデンウイークのお休み時に
混んでる行楽地に行くより
山の中さまよってピクニックしてみるのも
楽しいと思いまーす♡
筍・野蕗・芹・三つ葉とるの楽しいョー

そして肝心のオーガニックジャム
甘さ控えめで普通にと言っては変だけど
普通に美味しいです

個人的に果肉がゴロゴロした方がタイプなので
違うジャムの方がいいかなー?
1度お試ししてみてネ109.png


オススメ度 178.png178.png178.png

外人さん 夏毛になるのに突如脱毛(笑)↓↓


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お腹の毛ェ〜149.png
お腹暑かったん??


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もうすぐ シュッとした外人に会えるネ(笑)


いつもブログ見てくれてありがとう174.png




by kenich1014 | 2018-04-14 11:26 | ジャム | Comments(8)

業務スーパー ローズジャム 380g トルコ産
購入時価格 278円


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本日紹介するのは
業務スーパー トルコ産ローズジャムです114.png

113.png芳香113.png癒し113.png

めちゃんこ良い!と言いながらも
かなーり 好き嫌いあるョ

お花の香りって 石鹸に使われていたり
ポプリに使われるなどしてるので
食事に取り入れる事に拒否反応起こす方もいると思う


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スー子さん 土いじり "でぇー嫌ぇ〜だぁ"
庭には虫がいるから 立ち入らない
なのに
薔薇の花が大好きなので育てています(笑)

それも
ほぼ放置してもワンサカ咲き乱れ
雨にも病気にも強い品種のみ 植えてるの165.png

①モッコウバラ※ツタでどこまでも延びて咲き乱れる黄色
②アンジェラ※ひと塊りにボフッとボリューミーに咲き見事ピンク
③ピエールドロンサール※大輪で淡いグラデーションピンク♡
④カクテル※ひとえの花びら 咲き乱れる赤
⑤アイスバーグ※いかにも薔薇っぽい形で白

①②は野菜育てるより簡単
ツタなので見栄えもいいしモッコウバラなんて
真冬でも緑の葉っぱがついたままなので綺麗165.png

ギョースーの話からそれてゴメン119.png


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関東でオススメするバラ園は京成バラ園かなー
5月6月がものすごーく見頃で
園内が薔薇の香りに包まれて最高なの
ただ それなりの敷地なのに
山盛り植えてあるので お洒落って感じではないけどネ103.png

園内には薔薇グッズがたくさんあり
薔薇ソフトや 上の画像のローズジャムもある↑↑

ですがー 奥様方!価格を見て!!
150g 950円 高っ!
ギョースーは380g 278円 安っ!!


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クリチ+ローズジャムのベーグル↑↑

京成バラ園のジャムはさすが
バラ園のバラを使ってるだけあり
高濃度の薔薇の香りがするんだけどもー
逆に 具合が悪くなるくらい香り過ぎるのじゃ103.png


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優しく香る安いトルコ産ローズジャムの方が
素材を引き立ててスー子のタイプ♡
中華料理でもさ
五香粉入れ過ぎるとう"っ!!ってこない?
少量香るので丁度いいって感じ


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リッツ+ローズジャム うんまーーーい106.png


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紅茶に入れて
リッチにアフタヌーンティーなさってぇオホホホ♡

あとはーロシアのパンとお菓子とゆー
レシピ本に記載されてる


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181.pngアラージ181.png※ロシアのホットケーキ

いつも ロシアに行ったこと無いから
本だけの情報を頼りに作るんだけど
このブログにコメントくださる
ロシア在住ずっとしてました165.pngって方がいて
近くに住んでいたら
料理教室開いてもらってお勉強したいョー
これであってる?アラージ??


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8枚分
強力粉 250g
ベーキングパウダー 小1と半分
レモン汁 大さじ1
牛乳 300ml
卵は卵黄と卵白にわけ 2個分
砂糖 大さじ1
塩 小さじ半分
油 大さじ1


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ふわんふわんのモッコモコ〜⤴︎⤴︎

作り方
①卵白2個分以外すべて混ぜ40分程休ませる
②卵白でしっかりメレンゲを作り①に入れ
ザックリ混ぜ合わせる
③分量外の油をひき焼くだけ


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いざ作ろうと思ったら牛乳がない134.png
代用でヨーグルトを300ml入れレモン汁を省いて
作ったのに普通に成功したョー106.png


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モコモコモコモコ113.png

バニラオイルもバターも使っていないので
風味にかけるけど
ふわふわな食感と素朴な味が美味しい106.png


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ギョースーのローズジャム
クラクラする様な強い香りではなく
優しく香って優雅な気分です

好き嫌いあるジャムですが
めちゃ好き110.png

そうだ あと1つ
京成バラ園は丈夫な薔薇の苗が
販売所の端から端まで 見尽くせないほど
たくさん売っていて
ここから 量販店にも出荷してるみたい

バラ園で好みの薔薇の形と香りをメモして
帰りに買ってかえるのがいいョー
毎年母と行くので今年も楽しみぃ〜113.png


オススメ度 178.png178.png178.png178.png


今日の外人↓↓


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鼻の下のぽっこりしてる所
めっちゃ 指でピロピロしてみたい(笑)



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気持ちのいい春だネー
ヨモギもそろそろ新芽が出てきたかしら??


いつもブログ見てくれてありがとう174.png




by kenich1014 | 2018-03-25 11:44 | ジャム | Comments(10)

業務スーパー ブルーベリージャム770g ブルガリア産
購入時価格 348円


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本日紹介するのは
業務スーパー ブルガリア産ブルーベリージャムです114.png

いっとき自主回収して店頭から消えた
この商品ですが
復活してまた買えるようになりました〜⤴︎⤴︎


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実物を見たことある方はわかるけど
770gって結構おっきい165.png



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最近のマイブームは
ヨーグルトメーカーでR1ヨーグルトを培養し
密かに量産115.png
破格でR1を摂取しています



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181.png出来立て 人肌温度のR1ヨーグルト
ブルーベリージャム添え181.png

ゼリー状のジャムだけでは無く
しっかりと果肉入りです
でも
見たことのないくらい小さな小さな
小粒のブルーベリー

まぁ 
この量で348円だから文句言ってはダメだな♡
毎日食べるヨーグルトのソースとして
当分困ることがないので使える!!


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ジャム入りクッキー大好き125.png
しかも
昔ながらの元祖クッキーが好き⤴︎⤴︎


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絞り出しクッキーの真ん中に
ジャムを乗せたやつを作ってみたけど
多分絞り出しは2度と作らないョー145.png
あーー面倒くさい‥‥面倒くさすぎる
大雑把なスー子には向いてない145.png


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冬だからだろーネ
生地が固くてスムーズに出てこないし
絞り出し袋に入れる作業もベトベトして面倒い‥‥


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文句をたれつつも
ココア味もちゃっかり作ったョー(笑)
いつものように 食べたい執念103.png

絞り出したら指で真ん中を凹ませて
ブルーベリージャムを乗せ焼く


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さらにジグザグにホワイトチョコを
かけようと思うも 心折れ断念


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ホワイトチョコなしでも
素朴で美味しかった110.png
クッキーのトッピングごときでは
いつになっても消費しきれないと思った165.png


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ところで このブルガリア産ブルーベリージャム
の他にアプリコットジャムもあるけど
そちらの価格は227円
目ん玉飛びでくくらい安いーーー!!
なんでブルーベリーは348円と若干高いの??


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次 ジャム入りクッキー作る時は
スプーンで生地を落とす事にする
見た目は可愛いいのになぁ134.png

あとは普通に食パンで↓↓


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181.pngホイップブルーベリーサンド181.png

ホイップクリームをこの時は使ったョー↑↑
クリームチーズ+ブルーベリージャム
ピーナッツバター+ブルーベリージャム
これも好きでよく食べるの111.pngオススメ


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最高ーーーっ⤴︎⤴︎
毎日食べたい マジ 最高ーーー⤴︎⤴︎⤴︎


とゆーわけで
粒が小さすぎる点以外は
お値段以上のジャムです 使える165.png
特に ヨーグルトに馴染みやすいので
アプリコットジャムとともにリピ決定106.png


オススメ度 178.png178.png178.png178.png

最近 ワンズ達より外人アップ率高し120.png
でも
今日もその外人です‥‥ごめんョー元気になって嬉しくてー


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元気の証は 顔が膨れる事です(笑)


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いい感じに網戸越しに見てるわぁ〜(笑)
※胸に んーこ みたいなのが引っ付いているけど
ドレッドヘアーの様になっていて取れないんです


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母が何度も何度も
外人は ウサギなのでは⁈ってゆーから
ウサギにしか見えなくなってきた103.png


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ドラゴンボールZの
カリン塔の カリン様にも見えるし‥‥


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元気になって良かったネ!!
お母さん
近くのスーパーが改装閉店してるから

凄い遠くのスーパーまで
自転車ぶっ放して 君達のお魚GETしに行ってるのョー

たまにはお母さんに
外人からお返ししてくれても良くないですか〜?
お返しは幾つあっても困らないので
外人‥‥⤴︎⤴︎お待ちしておりまーーす165.png


今日もブログ見てくれてありがとう174.png

by kenich1014 | 2018-02-27 18:41 | ジャム | Comments(6)

業務スーパー
①グレープフルーツジャム 400g デンマーク産
②アプリコットジャム 770g ブルガリア産
購入時価格 ①298円 ②227円
※スー子さん ジャパネットスー子になる165.png


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① グレープフルーツジャム デンマーク産


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② アプリコットジャム ブルガリア産

本日紹介するのは
業務スーパー グレープフルーツジャムとアプリコットジャム
でーす114.png

今日はなぜ2商品同時にレポしているのかとゆーと
②のアプリコットジャムは少し前に
原材料表示に抜けがあった為 自主回収を行い
レポするタイミングを失ったから
ついでに本日紹介しちゃいまーす

まずは グレープフルーツジャムから125.png


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初めて食べたョグレープフルーツジャム!!
マーマレードってオレンジの皮が入っているけど
このジャムは皮なしの果肉のみだった

グレープフルーツジュースをペクチンで
固めたゼリー状のジャムだネ
ヨーグルトには満遍なく混ざるので良いかも165.png

ほろ苦く
そのままジュースをジャムにしました!って味

甘さがそれ程強くないので
クラッカーにつけて食べる方が合うと思った111.png


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自主回収されたアプリコットジャム

あーーん113.png
もうこれ!再販希望!!
ヨーグルトのお供にめちゃ最適すぎる

770gとゆージャンボジャムなのに
たったの227円 しかも果肉がゴロゴロ172.png
原材料の欄に小麦粉表示を記載してなくて
自主回収‥‥小麦粉はアレルギーある方多いので
もっと気をつけて欲しいョ!!

次回はしっかりと記載してもらい
ぜひこのお得なジャムを買い続けたい113.png

ジャム類は 飛び抜けて不味いってものは
ないと思っているので
ひとまず 好みのフルーツジャムを買って
食べてみた方がいいネ♡

で!
ジャパネットスー子なんですが
ここから通販番組風にレポしたいと思います103.png


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はい これなーんだ⁈

先日頂いたコメントの方に
外人やトラ子の免疫向上のため甘酒を食べさせたら
いいとオススメされ
手作り甘酒を作るのに コレ↑↑がいいですョーって



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177.pngヨーグルトメーカー177.png

米麹から作る甘酒は
炊飯器を保温の状態で蓋を半開きにして
長い時間温度管理もちょくちょくしながら
作るので 滅茶苦茶おっくう116.png

自家製ヨーグルトも発泡スチロールと湯たんぽ
を駆使して 劇面倒くさすぎて
買った方が安いし楽!! 2度と作らん136.png
って思っていたの

しかーーーし!


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※炊いた米1合弱とギョースーの激安米麹200g
水400cc合わせるだけ

マジで買ってよかったヨーグルトメーカー173.png
あまりの良さに 強くお伝えしたい


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何が良いかといーますと
①温度設定が細かく25℃〜65℃まで可能
②勝手に止まってくれる1〜48時間タイマー付き
③ヨーグルトを作る場合 牛乳パックのまま作れる
④30日 1日8時間使っても電気代200円!!

あー今までの苦労は何だったのか145.png
温度管理しなくていいんだョ
電気代節約して発泡スチロールで作らなくても
1ヶ月の電気代たったの200円だョ(笑)


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夜セッティングして
起きたら勝手に甘酒もヨーグルトも出来てるって
凄すぎー!!
ギョースーの米麹 激安なのに
すんげーすんげー甘くて感動113.png

これは甘酒の原液なので 2倍以上で
伸ばして飲みます165.png


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外人とトラ子用に作った甘酒なので
フードに混ざりやすいように
フープロでさらに滑らかに⤴︎⤴︎⤴︎


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麹菌は生きていてどんどん発酵しちゃうから
冷凍して 使う分だけ折って自然解凍して
食べさせてます
外人 なんの違和感もなく普通に食べてる113.png

そしてですネー
甘酒以外で最も作りたかったのはコレ↓↓


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R1ヨーグルトを10倍に増やして
安く毎日取り入れたい!!


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牛乳パックを開封し
ヨーグルトの分のミルク100ml位抜き取り
R1ヨーグルト1個を入れ
開封口をしっかり持ちシェイクしてセッティング
40℃で8時間放置するだけ172.png

企業努力をしてやっと作り上げた乳酸菌や
技術の賜物のこのR1ヨーグルト
一般人が
ヨーグルトメーカーで市販のものを使い
本当に効果のある菌が作り出せるものなのか
そもそも菌が目視出来ないから分からないョネ105.png

まずは調べてみた豆知識
R1ヨーグルトの1073R-1乳酸菌は
ESP多糖体を作り出すらしい
ESPは免疫細胞を活性化させ免疫を高める
そしてここ 肝心↓
※ESPは強い粘りが特徴


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一般人が繁殖させたESPは目視出来ないから
確認のしようが無いけど
すんごーーーく 強い粘りがあるヨーグルトに仕上がった172.png

マジか!ってほど
滑らかで口当たりが良く
粘っこくてトロミのある美味しいヨーグルト113.png

ESPの強い粘りが特徴とはいえ
やはり確認は出来ないけど
それを抜きにしても 発酵食品だし
身体に良いことには変わりないョネ110.png


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その他にも
ギリシャヨーグルトを量産でパルテノ使って
↓↓


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やばーーい めちゃコレもうんまーー!
クリーミー そして
ギョースーで買ったナッツを蜂蜜漬けにしたやつ
めちゃ最高ーー⤴︎⤴︎
ジャパネットスー子 天才⤴︎⤴︎←馬鹿なの⁈

面白いのは
使う元種のヨーグルトによっても
使う牛乳によっても味と食感がだいぶ違う事


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カスピ海ヨーグルトだけは
市販のヨーグルトでは凝固しにくいらしく
フジッコの砂粒元種を使ったの
でも
これはオススメしないかなー


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なぜかとゆーと
この2袋で1㍑のヨーグルトしかできないのに
2袋入り700円以上する高級品なのです103.png

さらにですネー
R-1やギリシャは40℃で8時間で作れるのに対し
カスピ海ヨーグルトは
27℃で12時間位かかるのョー
めんどくさーーい141.png


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確かに低温で長時間かけて作られてる事だけあって
クリーミーさもトロミも抜群
そして不思議と酸味なしです

うーん
ジャパネットスー子が日々続けていくには
お手軽さが第1条件なので
カスピ海は続けられなさそう

そして これらの作ったヨーグルト達を
さらに元種にして
市販のヨーグルトを買わずして作り出し続ける
事が可能なのです113.png

ポイント
①元種採取は出来立てのヨーグルトを使うべし

②菌が安定して存在している出来立てヨーグルトの
真ん中辺りから採取すべし

③元種は冷蔵・冷凍保存可能で
冷蔵は1週間
冷凍は1ヶ月可能


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沢山作った出来立てトロトロのヨーグルトで
ヨーグルトのババロア製作中↑↑

1パックの生クリームに100gの砂糖でホイップ
ゼラチン10gは水でふやかしておき
熱々の牛乳100mlをゼラチンに投入しよく溶かす
ヨーグルト2カップとレモン汁少々

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全ての材料を混ぜ 完成111.png

親友のお母さんも親友が子供の頃から
このレシピで作ってるらしいョー
定番の配合なのかも

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あとは容器に流し
冷やし固めるだけ


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181.png超リッチ R1ヨーグルトのババロア181.png

コレもギョースーのブルーベリージャムだったかな?
家にジャムがありすぎて不明(笑)

ところで ヨーグルト作りが楽しく仕方ないけど
ただ保温して作れるものでもないよーなの147.png

ヨーグルトの種類によって?
菌によって 生み出すのに必要な
温度と時間がそれぞれ違うのです

25℃ ケフィア
27℃ カスピ海ヨーグルト
30℃ 発芽玄米
40℃ R1・ギリシャ・豆乳ヨーグルト・フルーツビネガー
サワークリーム
45℃ 納豆
60℃ 甘酒・塩麹・醤油麹

カスピ海ヨーグルトなんてかなりデリケートで
30℃以上だと作れないらしい


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あとは成城石井のヨーグルトや
LG21で試してみるつもり〜⤴︎⤴︎

これから毎日菌活!!
外人とトラ子も自然治癒希望(笑)!!

そうだそうだ
うまくお腹に菌を届け取り込むには
牛が搾りたての牛乳を出す温度
牛の体温で摂取するのが理想なんだってー

少しレンジで体温ほどにヨーグルトを
温めて食べてみる106.png


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楽天でこのヨーグルトメーカー
を買ったけど1000円引きクーポン
期限があるけど いつ見ても
期限がのびて常にクーポン発行されてるョー(笑)

この会社のまわし者では無いけど
凄いこれ気に入って使ってる

これだけヨーグルトを食べるのに
ギョースーのジャム類を片っ端から
試すいい機会だな103.png

ギョースーのジャム類
果肉が沢山入ったものや
ペクチンで固めただけの果肉無しのもの
色々あるので試してみてネー
安いしさ♡
高いR-1 量産できて楽しー113.png

そして 免疫向上の為に
甘酒とヨーグルトメーカーをオススメしてくださった
匿名さん ありがとうー!!

どう?
ヨーグルトメーカー欲しくなっちゃったー115.png

オススメ度①178.png178.png178.png178.png178.png178.png178.png







by kenich1014 | 2018-02-19 11:39 | ジャム | Comments(18)

業務スーパー 栗渋皮ペースト マロンペースト 500g
Marron Paste 中国産
購入時価格 448円


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本日紹介するのは
業務スーパー 栗渋皮ペーストでーす114.png

あ"っ‥‥あのです‥‥
昨日お伝えした ゲットナビとゆー雑誌に
少し載るョー⤴︎⤴︎って件

お願いョぉ〜〜〜145.png
そんなに期待しないで欲しいのョぉ〜〜〜145.png

もう一度ゆーけど
少し載るだけなのぉ〜 そして
見本の雑誌は早くて24日に到着予定なので
実物確認出来ないから お願いョぉ145.png

でも編集の方は仕事が早くて
超凄いと思った113.png
全てこの方のおかげなのです ありがたやー177.png

ではでは 本日の栗渋皮ペーストのレポです↓↓


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181.pngギョースー食材で作る偽コストコ マロンケーキ181.png

どう⁈(笑)
あたかも
コストコに行って買ってきました風を装ってみた115.png

お正月前にレポしたコカコーラケーキ以来の
久しぶり手作りケーキです♡
なんとコレ 総重量が
1.8キロ メガ モンブランなのです(笑)


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全部ギョースー↑↑

今回はスポンジを自作したけど
お手軽に作るならカステラ使うと良いネ!!


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バター→マーガリン
卵白卵黄を別々に泡立て→全卵で共立て
20センチの型で焼いてみたゼー165.png


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面倒くさいけど
カステラ買うより間違いなく安く収まるョー
メガ モンブランを作るなら
大量にカステラが必要なので手作りしてるのー


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しっとりぃ〜〜⤴︎⤴︎
半分に切って 更に横からスライスしておく


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肝心のマロンペースト↑↑

うんまーーーい!!
ウマーベラスのウーマイベイベーだョ!!

渋皮煮やマロングラッセが好物の方は
間違いなく好き172.png
なんなのこの旨さ113.png

なんだなんだ !!モンブラン作らなくても
このまま1袋食べたい103.png

まったりで濃厚 サイコー※わざと韻を踏んでないョ118.png


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パッケージの裏面にクリームの配合が記載されていて
200gのペースト
100mlの生クリーム
2つ混ぜてからホイップするだけ

でーすーがー
偽コストコケーキを作りたいので倍量で165.png


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半分敷き詰め シロップを塗っておく


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クックパッドの
全卵を使ってレンジでカスタードクリームを
作るレシピで作り 全量ぶっかける111.png


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残りのスポンジで蓋をし
更にシロップを塗る
※ブランデーかラム酒入れるのオススメ


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もちろん モンブラン専用 金口なんて無いので
ジップロックにクリームを入れ
先っちょを切って使うー105.png


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クリームの量 ギリギリセーフ

やばいなぁ〜 重量もメガだけど
総カロリーもメガじゃないのョぉ〜149.png
これ ぜーーーんぶ
ほぼ1人で食べんだから 恐ろしやー(汗)

もちろんトッピング無しで
このまま完了してもいいョネ!
ざっと計算すると800円位で出来んじゃない?


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せっかくだから
甘露煮とミニオレオを乗せてみた↑↑


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さっきから1.8キロって言ってるけど
実は重過ぎて 秤の先っちょが
1.5キロでストップしちゃってるの(笑)
なので
実は2.0キロ以上あるかも103.png


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更に粉砂糖まぶしてカロリーを無駄に増やす134.png
うん
仕方ないョ 偽コストコケーキですから
コストコっぽくするにはカロリー必要なのョぉ168.png


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パーリィー⤴︎⤴︎サイズですが
スコップケーキ??なので
重ねていくだけいいから割と簡単でした♡

作ったその日より 翌日の方が
しっとりして馴染んで美味しくなるので
食べてる画像無いのー 明日食べる113.png


栗渋皮ペースト
こーゆー系は ネットでお取り寄せするか
カルディーに買いに行くか だったけど
近くのギョースーで買えるって覚えておいてー172.png

コストコ無くてもコストコ風なら作れるょ


オススメ度 178.png178.png178.png178.png178.png

ケーキつながりで やっとこれきた↓↓





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コカコーラのラベルの裏にアタリがあると
必ずもらえるケーキ 106.png

外人大明神様のお力で2度も当選致しました
その節は本当にありがとうございます


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前回は武士の要らぬ世話のおかげで
ハーフ&ハーフが出来るのにもかかわらず
チーズケーキ&チーズケーキを注文され117.png

肝心な事は自分でしなければならないと
とてもとてもお勉強になりました117.png

念願の チョコ&バームクーヘン♡
チーズケーキ‥‥お前がいちばん口に合わなかったョ(笑)


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外人〜雑誌にスー子のコメント載るョー
ありがとうネ〜〜

お礼に
口内炎治療中のトラ子と外人に
お刺身茹でて食べさせて

外人の犬小屋の中に
湯たんぽ入れてあげてるョー177.png


いつもブログ見てくれてありがとう174.png









by kenich1014 | 2018-01-21 20:00 | ジャム | Comments(20)

業務スーパー マンゴーチャツネ 350g インド産
Mango Sweet Chutney チャッツネ
購入時価格 185円


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本日紹介するのは
業務スーパー マンゴーチャツネです114.png

アラブスーパーへ行くと
それはそれは色とりどりのチャツネが売っていて
目移りするほどなの

あちらのお国では主に
食事の際の調味料がわり?
海苔の佃煮のご飯ですよ的な


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左はアラブスーパーのマンゴーチャツネ 600円
右はギョースーのマンゴーチャツネ 185円

アラブのお店の方に聞いたら
カレーを作るのに 入れた事無い!!
って言ってたョー

チョコレート入れたりコーヒー入れたり
マンゴーチャツネ入れるのは
日本独特の作り方らしい


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マンゴーチャツネ入りバターチキンカレー


ちょうど瓶の裏に
マンゴーチャツネを使い作る
バターチキンのレシピが書いてあったので作ってみた113.png

めちゃ簡単なのでぜひ作ってみてネ♡


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400gの鶏肉に大さじ2のヨーグルトで漬け込む
スー子は適当だから実際
お玉1杯位ヨーグルトが入ってるけどネ(笑)


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生姜大さじ1・にんにく大さじ1
カレー粉大さじ1
50gのバターで炒める


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レシピには書いてないけど
玉ねぎ追加で入れてみた↑↑


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これまたギョースーの
コロコロ産地が変わるトマト缶75円を投入165.png
イタリア産の時もあるョ


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水1カップとマンゴーチャツネ大さじ2
塩小さじ1
漬けておいた鶏肉を加え
好みの濃度になるまで煮込み 完成125.png

一応 4人前だそーです


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美味しい美味しい113.png
簡単なのに十分合格点な味わいだぁー

武士ご自慢手作りカレーには
マンゴーチャツネが欠かせなくて
絶対に入れてるけど
スー子は初めて使ってみた

トマトの酸味を甘いマンゴーチャツネが
中和してる気がする113.png

でも 個人的な感想をゆーと
カレーに使うのはアリ
ナンやクラッカーにジャムとして使うのは微妙‥‥119.png

甘いマンゴージャムに塩と香辛料が
入っていて
かなり塩が強く
変な甘じょっぱさなの

アラブスーパー購入のチャツネの方は
あー見えて激辛なんだョ103.png
まだこっちの方がパン系には合う感じ

塩辛いジャムを食べ慣れていないので
かなりの違和感
カレーの隠し味に使うには
安いのにいい仕事してくれると思います101.png


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ちなみにカレー粉もギョースーの↑↑

ギョースーのマンゴーチャツネ
奇妙な味ですが
隠し味として使えまーす165.png


オススメ度 178.png178.png178.png

覚えてる?
コカコーラを買って
見事パティシエのケーキが当たった事〜113.png

来ました!来ました!!


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チーズケーキ
チョコレートケーキ
バームクーヘンの3種の中から
ハーフ&ハーフにして贈ってもらえるの110.png

スー子は
チーズケーキ&チョコレートケーキで♡
きゃー!楽しみぃ⤴︎⤴︎




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えっ‥‥‥
‥‥‥
‥‥

まさかのチーズケーキ&チーズケーキ103.png

なんでさ⁈ なんでなんでーー??
もしや コカコーラさん 間違えた??

ス 「ねーぇ武士 聞いてョー!この前忙しいから
武士に頼んで注文してもらったケーキ」

ス「まさかのチーズ&チーズなんだョー!!!
酷いョネ(>_<) 楽しみにしてたのにー」

武 「あーそれか 」
武 「チョコは好かんからチーズに変えといた」

‥‥‥‥‥
‥‥‥
えっ? 勝手に??? 好かん???

‥‥‥‥‥
‥‥‥‥
‥‥



チッキショーーー!!


今からお風呂入って
浴槽の中で大暴れしてやる136.png
かぁーーー!
なめきって○がる!!
水風呂入っても怒りの熱で沸騰するネ133.png


今日もブログ見てくれてありがとう174.png

by kenich1014 | 2017-11-16 19:09 | ジャム | Comments(10)

業務スーパー ゆず茶 マーマレード 1kg 韓国産
購入時価格 558円


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本日紹介するのは
業務スーパー 韓国産 ゆず茶でーす114.png

ひゃぁーーー141.png
今日は本当に地獄の時間を過ごしてきたョー

約1年振りに婦人科検診してきたの
女子の皆さんはちゃんと検診に行ってますかー?

癌の検査するサンプルとるのに激痛‥‥
お腹と背中が猛烈に痛すぎて
病院のベッドでぐったり145.png

その後 ベッドで寝ながら
血液検査するのに看護師さん2人がかりで
採血も
血管がでない 血管が細すぎて刺せない
結局5ヶ所 手首と手の甲から絞り出して採ったョ155.png

これさー
どこの病院行っても毎回こんな感じなの
スー子 事故にあったら真っ先に
お陀仏するタイプだネ(笑)



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108.pngHappy Halloween108.png

怖い事書いたけど
年に1回は診てもらった方がいいョー


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今紹介しているゆず茶は
色々なゆず茶を試した事のあるスー子が
知る限り最安値だネ165.png

大体1kgだと900円前後
SALEで700円台だと思う
ギョースーのは1kg→558円安すぎ〜⤴︎⤴︎


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その代わり柚子ピールが少な目
それでもしっかり柚子の味するから
ゆず茶にしても美味しくいただけます♡
※果肉を求めてる方はイマイチかも


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オレンジマーマレードと同じ様に
無糖のヨーグルトに入れたり


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冬はHOTでお湯割りゆず茶
夏は氷キンキン水割りゆず茶で113.png
1kg入りだけど
お湯や水割りにするのに かなりの量を入れないと
美味しくならないから
あっとゆー間に消費してしまいます117.png


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ゆず茶のスペアリブ煮↑↑

スペアリブのマーマレード煮が定番だけど
ゆず茶で作っても美味しいの
めちゃ簡単だからオススメ164.png


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あーー!30%OFFになってる〜⤴︎⤴︎⤴︎
そーゆー日に買って作ります♡テヘッ♡

両面を焦げ目が付くまで強火で焼く


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これにバーベキューソースかけただけでも
美味しいんだけど 我慢我慢122.png


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ゆず茶とお醤油・お酒を入れ
ひたひたのお水を加え
灰汁を取って30分煮るだけー
汁気が無くなるように煮詰めて照りをだしておくれ111.png


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先日の生姜焼きのメニューに
ゆず茶のスペアリブ煮も
肉のメインに 
スペアリブのおかずとゆー組み合わせ115.png

圧力鍋使わなくても
スペアリブは肉離れ良いから普通に
煮た方が美味しいと思う125.png

ゆず茶は特に夜寝る前の
ホッコリタイムに必要不可欠なので
この冬何回もお世話になりそうです

果肉少ないけど安いのでオススメでーす165.png


オススメ度 178.png178.png178.png178.png


by kenich1014 | 2017-10-31 18:15 | ジャム | Comments(11)